PETITES MARMITES & COMPAGNIE661 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Petites sauces estivales
Aujourd'hui, j'ai décidé de publier quelque chose de différent de d'habitude.
Velouté glacé au concombre
Avec la vague de chaleur qui sévit ces jours-ci, j'ai eu envie de préparer quelque chose de bien rafraîchissant pour le repas pour changer des repas légers et des salades.
Mini flammekueche
Il y a quelques semaines, j'ai organisé un apéro dînatoire à la maison, le premier de la saison des apéros avec nos amis.
Fraises au lemon curd
Il y a quelques jours, je vous ai fait découvrir (ou redécouvrir) le lemon curd.
Bruschetta aux légumes rôtis
Dimanche, j'ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison hier soir, tant je l'ai appréciée.
Brochettes d’escalopes de jambon et chorizo
Ma semaine de congés touche bientôt à sa fin, et j'en aurai bien profité! Elle n'est d'ailleurs pas terminée.
Verrines framboises-chantilly
Lors de mon dernier cours de cuisine, j'ai monté ma première chantilly.
Smoothie betteraves et basilic
Avec la chaleur caniculaire de ces derniers jours, je suis en version cuisine minimale.
Petites salades estivales
Ce qu'il y a de magique en été, c'est qu'il y a foison de légumes de toutes sortes au jardin ou chez mon maraîcher et qu'il n'y a plus qu'à se laisser emporter par un peu de créativité culinaire.
Taboulé aux raisins
Avec l'été, je suis en mode flemme culinaire et adepte des salades, grillades et repas sur le pouce.
Panna cotta au coulis de pêches
Après les salades estivales, j'ai décidé de publier une recette que j'adore: la panna cotta au coulis de pêches.
Crème glacée pêche abricots
J'ai préparé cette crème glacée pêche abricots il y a quelques jours après avoir consulté le blog de Maïwenn, la main à la pâte, que j'aime particulièrement.
Bricks à la vache qui rit
Ces derniers temps, j'ai eu de grosses journées au travail et le soir, l'idée de me mettre aux fourneaux ne me tentait guère.
Verrines betteraves chantilly
Il y a un moment, j'ai publié une recette de smoothie betteraves et basilic qui nous avait beaucoup plu.
Gaspacho aux tomates et poivron
Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.
Eau rafraîchissante citron basilic
Cette été, j'ai moi aussi succombé à ces eaux annoncées comme détox aux fruits, légumes qui ont circulé sur la blogosphère.