Cuisine, douceurs et petits plats
Je vous déjà fait part de mon plaisir à cuisiner les bricks qui permettent d'être très créatifs.
A la maison, nous sommes fans des desserts maison que je prends plaisir à cuisiner le week-end.
Avec les beaux jours, entre les apéros entre amis ou en famille et les jours sans grande envie de cuisiner (eh oui, il y en a parfois.
J'ai profité que mes enfants étaient à la maison le week-end dernier pour leur préparer des fajitas au poulet, c'est un plat que je leur prépare depuis longtemps et il a toujours autant de succès.
Enfin, le soleil est là depuis plusieurs week-end et dès les premiers soleils, nous avons ressorti le barbecue .
Après plusieurs jours, ou semaines devrais-je dire, sans publications, je suis de retour sur mon blog pour partager à nouveau mes créations culinaires.
Il y a quelques semaines, j'ai découvert, sur le site de Lolo et sa Tambouille , la recette de la mousse au chocolat et Toblerone.
Cela fait plusieurs semaines que je faisais mes courses via un drive car je cours toujours après le temps.
Pour changer un peu des desserts, j'ai choisi de partager, aujourd'hui, une recette de tajine de poulet au citron Je prépare habituellement ce plat quand les enfants sont à la maison car ils raffolent de cette recette.
C'est la pleine période des fraises et ce week-end, la récolte a encore été abondante.
La semaine dernière, je regardais une émission télévisée et je suis tombée sur une émission qui vantait le sirop d'érable.
La semaine dernière, j'ai ramassé les premières fraises au jardin et ce week-end, il faut dire que la récolte a été plus importante que je ne le pensais.
Puisque je vous ai parlé de la préparation de mon apéritif dînatoire de samedi dernier, je partage avec vous une autre recette de petits fours préparés pour l'occasion.
Hier soir, j'ai organisé un apéritif dînatoire avec des amis et j'ai cuisiné plusieurs sortes de petits fours dont des tartelettes au chèvre frais et tomates cerises le tout, parfumé aux échalotes.
Comme je suis dans une période caramel au beurre salé et bricks, j'ai voulu faire d'une pierre deux coups et préparer des bricks aux pommes et caramel au beurre salé.