Papilles à l'affût526 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Kvaefjordkake – Le meilleur gâteau du monde
Alors d’accord ce titre de « meilleur gâteau du monde » peut paraitre un peu présomptueux, mais c’est ainsi que les norvégiens surnomment Kvaefjordkake
Feuilleté camembert pommes
En panne d’idée pour le dîner j’ai farfouillé dans mon réfrigérateur où j’ai trouvé les ingrédients qui m’ont permis de préparer ces feuilletés au camembert et à la pomme.
Clafoutis aux figues et au thym – Ottolenghi
Afin de profiter des toutes dernières figues de la saison j’ai jeté mon dévolu sur ce clafoutis aux figues et au thym proposé par Yotam Ottolenghi dans « Simple ».
Tourte filo de chou-fleur au curry – Ottolenghi
Cette tourte croustillante de chou-fleur au curry signée Ottolenghi va ravir les amateurs de chou-fleur mais aussi les plus récalcitrants.
Gâteau nuage au citron
Cette recette de gâteau nuage au citron a séduit mes dégustateurs par son côté acidulé et léger.
Panna cotta à l’ail rose de Lautrec
En visite cet été dans la charmante cité tarnaise de Lautrec j’ai rapporté de la fête de l’ail quelques recettes dont celle de cette panna cotta salée à l’ail rose.
Cobbler aux figues
J’ai choisi d’inaugurer la saison des figues avec une douceur anglo-saxonne: le Cobbler.
Tarte croustillante aux courgettes – Ottolenghi
Mon stock de courgettes étant décidément inépuisable je suis partie à la recherche d’une recette d’Ottolenghi sur le site du Guardian.
Courgettes panées au four
Ces courgettes panées au four se sont imposées à mon esprit alors à la recherche d’idées pour écouler un stock de courgettes important.
Gâteau à la Ricotta au citron et à l’amande
Un citron et un pot de Ricotta se faisant de l’œil dans le frigo j’ai décidé d’en faire un gâteau tout frais et léger.
Salade melon, pastèque et Feta
La chaleur estivale appelle à une cuisine qui rime avec fraicheur et simplicité : pari relevé avec cette salade composée de fruits et de fromage.
Brownie Cheesecake
Cette recette de brownie cheesecake n’est ni estivale ni légère… mais elle est bien gourmande comme on les aime !
Pommes de terre tapées
Quelle drôle d’idée me direz-vous que ces pommes de terre tapées ! Je vous garantis que lorsque vous les aurez dégustées pour ne pourrez plus vous en passer
Gâteau citron chocolat (ou pas)
Disposant d’un bon stock de citrons au frais j’ai farfouillé dans mon grimoire à la recherche d’une petite recette sympa et je l’ai trouvée !
Cookies beurre de cacahuètes, crandberries et chocolat Dulcey
Ayant croisé du regard un pot de peanut butter dans les rayons de Marks & Spencer* je n’ai pu résister à l’envie de l’acheter pour préparer des cookies.
Vitello Tonnato
Depuis que j’ai dégusté un Vitello Tonnato chez mon amie Catherine j’avais en tête d’en réaliser un à mon tour.