Cake brioché

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Lorsque j’ai découvert la recette de ce cake brioché je l’ai placé dans ma to do list.

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Brioche mousseline brioche légère...légère

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Selem alaykoum/Bonjour, Me revoilà avec cette fantastique brioche, la brioche mousseline pour laquelle j’avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte.

Brioche mousseline brioche légère

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Et oui avec cette recette, on arrive à un résultat vraiment très proche de celui du boulanger! La brioche n’est pas vraiment light mais qu’importe, elle a un délicieux goût de beurre, une mie bien moelleuse… bref un délice! Préparée hier après-midi,.

Brioche mousseline brioche légère

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C’est une brioche au bon gout de beurre et surtout à la mie jaune et très moelleuse avec une texture bien différente de la brioche.

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Suivez la recette pour réaliser un rainbow cake licorne aussi chic que délicieux.

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Pour attaquer cette deuxième quinzaine de janvier (déjà!), je vous retrouve avec ce cake brioché express revisité.

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Ingrédients : pour une belle brioche Le levain 125 g de lait 1/2 écrémé tiède 21 g de levure de boulanger fraiche 2 cuillerées à soupe de farine (type 45) 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre La pâte à brioche 500 g de farine de gruau type 45 (ou.

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C'est la Saint-Valentin, je vous offre le petit-déjeuner avec cette délicieuse brioche.

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La recette de la brioche est de chef Damien du site 750 grammes – http://www.

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