Papilles à l'affût526 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Tarte poire chocolat ? Cyril Lignac
Je vous vois d?ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »? Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas?
Asperges rôties aux amandes et aux câpres ? Ottolenghi
Si Ottolenghi n?existait pas, il faudrait l?inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi s?
Gâteau savoyard de Pierre
Je devrais sans doute intituler cette recette « Gâteau savoyard Déchavassine » car il s?agit bien là d?un héritage familial.
Légumes grillés au four
Une petite recette simplissime à adapter aux légumes que vous avez sous main et à agrémenter avec les épices de votre choix.
Crème anglaise
A la demande générale pour que votre gâteau au chocolat de Pâques clic soit bien accompagné , voici la recette traditionnelle de la crème anglaise!
Fondant chocolat au mascarpone ? Cyril Lignac
Bonjour à tous les chocolat-addict ! Voici le gâteau au chocolat dont vous rêviez, sans le savoir peut-être, en cette veille de week-end de Pâques et je parie que lorsque vous l?aurez goûté vous ne?
Tourte crumble de poisson au blé noir
Le titre complet de cette recette est « Tourte crumble au blé noir (qui déchire) ».
Soupe de cresson
Saviez-vous que le cresson est une plante herbacée de la même famille que les navets, choux ou autre moutarde? Ben moi non,
Croziflette
De retour de vacances montagnardes j?ai choisi, pour rester dans l?ambiance malgré la reprise, de vous proposer une recette locale revisitée à ma façon.
Brioche à l?huile d?olive ? C. Michalak
A la recherche d?une recette originale à base d?huile d?olive mon choix s?est porté sur cette brioche originale proposée par Christophe Michalak
Bouillon Chartier Montparnasse
Oui, oui, vous avez bien lu le « Bouillon Chartier » est de retour à Montparnasse ! Je vous vois d?ici froncer les sourcils, mais je ne fais pas d?erreur, je vous l?assure.
Croquettes de légumes d?hiver
Lorsque j?ai préparé ma Quiche aux légumes d?hiver j?ai été un peu généreuse sur la quantité desdits légumes? mais comme rien ne se perd en cuisine j?ai choisi de les accommoder sous la forme de cr?
Soupe au persil racine
Je parie que vous n?avez jamais entendu parler du « Persil racine » également appelé « Persil tubéreux » !??
Carte postale gourmande de Berlin
Difficile de faire le tour de Berlin même en 6 jours ! Voici donc un petit aperçu, gourmand mais pas que, de ce que vous offre la capitale allemande.
Quiche aux légumes d?hiver
Double défi du jour: ravir les papilles de celui de mes dégustateurs qui se reconnaîtra et « aime bien les quiches? mais pas trop » et le second qui n?est « pas trop légumes » !
Pudding au pain perdu
J?ai pensé intituler cette recette « Pudding j?y fous tout » mais je me suis dit que cela ne serait peut-être pas très vendeur?
Nougat glacé
C?est idiot me direz-vous de publier après Noël une recette de bûche au Nougat Glacé !? Eh bien pas tant que ça figurez-vous?