Les recettes de cuisine de "Papilles à l'affût" - page 19

Edwart Chocolatier ? Paris

En arpentant le quartier du Marais à Paris j?ai découvert la boutique « Edwart chocolatier » devant laquelle je me suis arrêtée sans entrer

Tigrés au chocolat ? Cyril Lignac

Ces tigrés m?ont fait de l??il dans le livre « Pâtisserie » de Cyril Lignac et je me suis dit qu?ils feraient notamment bonne figure sur la table pour les fêtes chocolatées de Pâques?

Gâteau aux pommes irlandais

La Saint Patrick célèbre le saint patron de l?Irlande tous les 17 mars alors autant être au point sur votre menu !

B?uf braisé à la Guinness

Pour préparer dignement la Saint Patrick je vous propose aujourd?hui comme plat de résistance un b?uf à la Guinness, plat incontournable des Irish Pubs irlandais

Bouillon Pigalle ? Paris

Vous connaissez Pigalle mais vous vous demandez peut-être ce qu?est un « Bouillon » ? Baptiste Adolphe Duval qui eut l?idée dans les années 1860 d?ouvrir un restaurant

Gâteau roulé pistaches, framboises, chocolat blanc

L?été touche à sa fin mais la saison de la framboise n?est pas terminée alors autant en profiter encore un peu.

Gâteau basque

Vous arrive-t-il parfois d?avoir une envie soudaine de manger un gâteau basque aux cerises ?? Eh bien moi oui comme vous en vous doutez !!

Gâteau de Fêtes chocolat fruits rouges ? Ottolenghi

Commande express d?un gâteau pour l?anniversaire d?un ami qui n?est « pas trop dessert »? Si si, ça existe !

Salade des alpages

Pour conserver encore un peu le goût des vacances dans les Alpes je vous propose une salade qui en mêle les saveurs en mettant à l?honneur les diots et le Reblochon.

Lapin au citron rôti au miel ? Jamie Oliver

J?ai revisité quelque peu une recette de Jamie Oliver issue du livre « So British ».

Biscuit de Savoie

Tandis que je profite des joies des sports d?hiver j?ai choisi de vous proposer cette semaine des recettes régionales en débutant par le Biscuit de Savoie.

Cake marbré chocolat-vanille ? Cyril Lignac

Je vais vous raconter l?histoire d?un coup de foudre « gourmand-croquant ».

Poulet à la savoyarde

Suite de la semaine savoyarde avec une recette de poulet au vin de Savoie.

Gâteau ardéchois chocolat ? marron

Chocolat et crème de marron en stock ? Ce gâteau est la solution idéale pour vous ! Sa recette est issue du petit livre « Les meilleurs desserts de nos terroirs » par Elisabeth Boutte aux éditions ?

Profiteroles

Pour changer de mes profiteroles souvent préparés un peu à l?arrache* j?ai choisi de suivre la recette proposée dans le livre « Pâtisserie » de Ferrandi dont je vous ai déjà parlé ici.

Le Petit Commines ? Paris

Je vous entraîne aujourd?hui à la découverte d?un « restaurant bistronomique » situé à Paris non loin du Cirque d?Hiver et du célèbre Marché des Enfants Rouges.