Les recettes de cuisine de "Papilles à l'affût" - page 17

Cheesecake salé petits pois ? menthe

Cette recette originale de cheesecake salé aux petits pois et à la menthe est tirée du livre « Cheesecakes du jardin » publié par Virginie Quéant aux éditions Terre Vivante.

Tarte mousse au chocolat fruits rouges

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges.

Houmous

Pour compléter mes petits plats spécial Mezze je vous propose aujourd?hui de réaliser votre Houmous maison.

Croquettes d?aubergines ? Ottolenghi

Je ne sais plus si je vous ai déjà parlé de mon addiction aux aubergines? A moins que vous ne l?ayez découverte de vous-même à la lecture des recettes de ce blog ?

Koulibiac au saumon

Cette recette de Koulibiac au saumon me faisait de l??il depuis un bon moment au fond de mon grimoire.

Tarte aux pralines roses

Papilles sucrées, bonjour !! Au programme aujourd?hui une recette traditionnelle de la région lyonnaise avec la Tarte aux Pralines roses.

Jus de Bissap

C?est quoi le Bissap vous dites-vous ?? Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d?Afrique de l?ouest.

Caponata sicilienne

Les aubergines à la mode sicilienne sont à l?honneur dans cette recette de Caponata.

Pavlova Fraise ? Rhubarbe

Après l?avoir déclinée en tarte, en gâteau et en fraisier la fraise retrouve dans cette Pavlova un de ses acolytes favoris : la rhubarbe.

Moules à la Guinness

Comme promis dans ma carte postale gourmande de Dublin voici une nouvelle recette à la Guinness !

Fraisier ? Yann Couvreur

Le Fraisier ne fait pas partie de mes desserts favoris mais je crois que j?ai renoué avec lui grâce à la recette de Yann Couvreur

Fondant chocolat à la compote de poires

Voici la recette idéale de fondant au chocolat pour les allergiques au lait ou ceux qui veulent se déculpabiliser en dévorant un fondant au chocolat? light ! Si si c?est possible !!