Papilles à l'affût534 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Carte postale gourmande de Gand
Je vous propose aujourd?hui une petite escapade au pays de Charles Quint, du Waterzoi et du chocolat !
Ciocolatta ? Chocolat chaud italien
Avec les premiers frimas me vient l?irrésistible envie de déguster un bon chocolat chaud à l?heure du goûter? pas vous ?
Restaurant La Riviera ? Paris
Lorsque j?ai été invitée à découvrir « La Riviera » je n?ai pas hésité longtemps.
Torta Sbriciolata aux pommes
De retour d?Italie je vous propose aujourd?hui une Torta Sbriciolata au titre un peu mystérieux.
Gratin de Coquilles Saint Jacques
La saison de la coquille Saint Jacques est ouverte ! Celle de Toulouse Lautrec également avec l?exposition qui lui est consacrée au Grand Palais à Paris jusqu?en janvier prochain.
Gâteau renversé à l?ananas
Ce délicieux gâteau s?est imposé dans la maisonnée par la nécessité d?utiliser un ananas acheté au marché qui attendait depuis quelques jours au frais.
Confiture de figues
En ce moment dans la maisonnée les figues sont à l?honneur, autant en profiter avant que leur saison ne touche à leur fin.
Mahiche ? Souris d?agneau à la tomate et au safran
Direction l?Iran pour découvrir aujourd?hui le Mahiche : de délicieuses souris d?agneau à la tomate et au safran.
Kheer ? Riz au lait népalais
En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs?
Pâtes à la Norma
Les « pasta alla Norma » sont ornées de délicieuses aubergines agrémentées de tomates, de basilic, d?ail et de ricotta salée.
Sauce tomate ? J.F. Piège
La saison des tomates va bientôt toucher à sa fin alors autant en profiter ! Je vous propose aujourd?hui une petite recette toute simple glanée dans mes lectures estivales.
Tomates séchées à l?huile d?olive
Afin de profiter des dernières tomates françaises je vous propose aujourd?hui une recette toute simple pour les faire sécher au four.
Barres citron framboise ? Ottolenghi
Ce petit dessert pepsi allie à la perfection le citron et les framboises sur une base croquante.
Blanc Manger à la sicilienne
Place aujourd?hui à une recette sicilienne sucrée avec ce « Biancomangiare » qui est un des héritages des invasions arabes sur l?île.
Ciabatta
Ciabatta rime pour la maisonnée avec pain des vacances en Italie bien sûr mais aussi à Albi où nous nous régalons de celle de la boulangerie Janin qui la propose en version nature ou aux graines de?
Pâtes aux sardines à la sicilienne
Comme souvent je suis revenue de vacances avec un petit livre de cuisine locale? enfin deux mais je vous reparlerai de l?autre plus tard ! Mon choix s?est porté sur « Les trésors de la cuisin?
Carte postale gourmande de Sicile
Difficile de savoir par où commencer cette carte postale tant cette île est riche.
Carte Postale Gourmande de Nantes
Histoire de varier un peu les festivités j?ai choisi cette année d?emmener toute ma petite famille à Nantes pour fêter mon anniversaire car, sans vous raconter les détails de ma vie palpitante, c?e?
Boulettes de b?uf à la ricotta et à l?origan ? Ottolenghi
De retour de Stockholm je m?étais mise en tête de manger de vraies bonnes boulettes de viande.