Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Hauts de cuisses de poulet rôtis a la sauce tamarin
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet4 c à s de pâte de tamarins1 cas d'ail en poudre1 c à s de vinaigre de riz3 c à s de sucre1 c à s de ketchup1 c à c de miel2 cas de sauce de sojahuile d'arachide Préparation: Mélanger tous les ingrédients et laisser.
Croquants aux amandes et aux graines de lin
Ingrédients: 4 œufs200 gr de sucre200 gr d'amandes entières400 gr de farine50 gr de graine de lin2 cas de fleur d'oranger Préparation: Battre les œufs avec le sucre, ajouter la fleur d'oranger, les amandes, les graines de lin et la farine.
Parmentier de boudin a la courge
Ingrédients: 2 boudins noirs1 pomme 1 tranches de courges2 pomme de terresel, poivremozzarella râpée20 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 220° ;.
Minis croissants au Nutella amande
Ingrédients: 1 pâte a viennoiseries Hertadu Nutellades amandes effiléesdu sucre glace Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Seiche a la rouille
Ingrédients: 1,2 kg d'encornets1 boite de coulis de tomate Solisune càc de concentré de tomate400 ml de vin blanc4 gousses d'ail émincées2 oignons émincés curcumaun zeste de citronpersil3 cas de mayonnaise Préparation: Dans un wok faire revenir les encornets.
Gâteau au chocolat et a la ricotta
Ingrédients: 250 gr de ricotta3 oeufs1 sachets de sucre vanillé150 gr de chocolat noir40 gr de beurre30 gr de sucre4 cas de lait2 cas de maïzenaSucre glace déco Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Quiche au thon et a la tomate
Ingrédients: 1 pâte feuilleté1 boite de thon au naturel égoutter20 cl de crème fraîche2 oeufs200 gr de emmental râpe2 tomates coupé en rondelles1 cac de moutarde1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Salade de pois chiches au chorizo
Ingrédients: 1 boite de pois chiches1/2 chorizo coupé en tranchespoivrons cuits émincésdes minis tomates coupées en 41 oignon émincéspersil10 cl de crème liquide2 cas de vinaigre4 cas d'huile d'oliveSel et poivre Préparation: Rincer et égoutter les pois.
Roulés de dinde au jambon gratiné a la moutarde a l'ancienne
Ingrédients: 5 blancs de dinde tranches de jambon, bacon ou autre fromage type mozzarella 20 cl de crème liquide semi épaisse 3 cas de moutarde a l'ancienne 60 gr de fromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Mendiants au chocolat blanc
Ingrédients: chocolat blancdes m&m'sdes noixdes décos en tout genre Préparation: Faire fondre le chocolat blanc.
Etoiles de Noel aux épices
Ingrédients: 150 gr de beurre90 gr de sucre cassonade250 gr de farine2 cas d'eau1 càc de 5 épices1 càc d’extrait de vanille250 gr de sucre glace et un peau d'eau pour la déco Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la pâte, filmer et laisser au.
Pizza Hawaïenne
Ingrédients: 1 pâte a pizzasauce tomatesauce barbecuejambonananasfromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Tartelettes au caramel beurre salé et aux noix de pécan
Ingrédients: Pâte sablé: 250 gr de farine100 gr de beurre80g de sucre 2 cas d'eau Caramel au beurre salé: 100 gr de sucre65 gr de beurre demi-sel20cl de crème liquide Noix de pecan Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Salade carpaccio
Ingrédients: salade mélangétomates cerisesparmesancarpacciosauce carpaccio Préparation: Dans une assiette disposez la salade, les tomates cerises coupé en 2, le carpaccio.
Sapin de Noël biscuits
Ingrédients: 150 gr de beurre90 gr de sucre cassonade250 gr de farine2 cas d'eau1 càc de 5 épices1 cac de canelle1 càc d’extrait de vanille250 gr de sucre glace et un peau d'eau pour la décocolorant vertperle en sucre Préparation: Mélanger tous les ingrédients.
Porc tandoori
Ingrédients: 4 échines de porc1 yaourtépice tandoori4 gousses d'ail émincé Préparation: Dans une casserole, faire revenir les échines de porc coupé en des, avec l'ail.
Roulé de dinde au chorizo et au fromage gratinée
Ingrédients: 4 blancs de dinde10 tranches de chorizo4 tranche de fromage a croque monsieur20 cl de crème semi liquide1 cas de moutarde a l'anciennefromage râpe 3 fromagespersillades Préparation: Aplatir vos blancs de dinde au marteau a viande.
Feuilletés de boudin blanc a la truffe sur chutney de poire
Ingrédients: Pour le chutney 2 poires 1 pomme 1 échalote émincé sel, poivre huile 3 boudins blanc au truffes 1 rouleau de pâte feuilleté Préparation: Éplucher et coupez en morceau la pommes et les poires.
Quiches jambon bleue
Ingrédients: 1 pâte brisée150 gr de râpe de jambon100 gr de fromage râpé100 gr de bleue2 œufs20 cl de crème liquide semi épaisse1 cas de maïzenasel poivre noix de muscade Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Couteaux a la persillade
Ingrédients (10 personnes): des couteaux 6 gousses d'ail émincées persil 80 gr de beurre mou fleur de sel poivre du moulin huile d'olive Préparation: Rincez les couteaux sous l’eau et laissez-les tremper dans de l’eau froide salée pendant 1h pour qu’ils.