Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Hauts de cuisses de poulet gratinées
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet20 cl de crème fraîche2 cas de moutarde4 morceaux de jambonfromage râpée Préparation: Dans un plat allant au four disposez les haut de cuisses salée, poivrée et cuire a 200° jusqu'a ce quelle soient dorées.
Sandwich américain au bœuf
Ingrédients: Baguetteviande de bœufcubes de pommes de terresauces Préparation: Cuire les cubes de pommes de terre dans de l'huile.
Bricks baklawa
Ingrédients: 400 gr de fruits secs noix, noisettes, amandes1 càc de cannelle1 paquet de feuilles de bricks250 gr de beurre fondu230 gr de sucre20 cl d'eau de fleur d'oranger4 cas de miel Préparation: Mettre les fruits secs, le sucre, la canelle, le beurre.
Encornet a l'américaine
Ingrédients: 500 gr d'encornets surgelés1 gousse d'ail émincé1 bouchon de cognac1 boite de pulpe de tomate150 ml de fumet de poisson1 càc de maïzena20 cl de crème fraîche liquide Préparation: Dans une casserole faire doré dans de l'huile d'olive l'ail,.
Salade de boeuf
Ingrédients: de la salade vertede la viande de bœuf cuitedes morceaux de pommes de terre cuites a la poêledes rondelles de cœur de palmierdes cartiers de tomates Préparation: Nettoyez et essorez la salade, les tomates.
Fougasse a la fondue de poireau et lamelles d'encornet
Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'1 sachet de levure du boulanger170 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huile500 gr de poireauxdes lamelles d'encornetdes olives noiresdu fromage râpemarjolaine1 cube faitout de knorr20 cl d'eau20 cl de crème.
Minis bûches Roulées au cacao mascarpone et framboises
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs,120 gr de sucre30 gr de farine70 gr de maïzena40 gr de cacao van houten1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique GARNITURE 1 pot de 250gr de mascarpone20 cl de crème liquide épaisse a 30%4 cas de.
Salade charcutière
Ingrédients: du mélange jeunes poussesdes morceaux de pommes de terre cuitedes rondelles de chorizodes lamelles de jambon crude la pancettade la coppa.
Tartines Italienne
Ingrédients: Des tranches de painDu fromage cancoillotte a l'ailDes lamelles de jambon cruDes lamelles de tomate confite a l'huileDes olives noires Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Poulet a la crème de soubressade et aux poivrons
Ingrédients: des hauts de cuisses de poulet20 cl de crème liquide2 gousses d'ails émincées20 cl de lait1 cube faitout de knorr1 bol de trio de poivrons en lamelles4 beaux morceaux de soubressade Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Pizza chipolata
Ingrédients: 1 pâte pizza maison4 cas de coulis de tomate4 cas de crème fraîchedes chipolatades olives noiresdes rondelles de tomates1 boule de mozzarella émincé2 poignées de fromage râpée1 pincé d'origan Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Roulés de blancs de dinde aux merguez
Ingrédients: 2 blancs de dinde2 merguez10 cl de crème semi-épaisseestragon, échalote, ail poudre, sel, poivre1 càc de moutarde1 cac de fond de volaille Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Salade du pêcheur
Ingrédients: des cubes de pommes de terre cuites a la vapeurdes crevettesdes moulesde la mayonnaisesel, poivre, mélange épice rouille DUCROS Préparation: Mélanger les cubes de pommes de terre avec les crevettes, les moules.
Pissaladière feuilleté
Ingrédients: 1 pâte feuilleté500 gr d'oignons émincédes anchois au selfromage râpeolives noires2 cas de sucre1 bonne pincée de sel Préparation: Dans une casserole faire revenir les oignons avec l'huile des calamar jusqu'a ce quil soit confit, ajouter.
Quenelles de brochet à la creme
Ingrédients :4 grosses quenelles de brochet4 cas de crème fraîche10 cl de crème liquidedes lardons fumé1 cube faitout de knorrsel, poivre100 gr de fromage râpe Préparation: Préchauffer au four 200°.
Spaghettis a la fondue de poivrons poulet soubressade
Ingrédients: spaghettis cuitesdu blancs de poulet émincécrème liquide semi épaisse2 morceaux de soubressade1 poivron rouge émince1 poivron vert émincé1 poivre jaune émincé1 oignonHuile d'oliveSel et poivre Préparation: Cuire les spaghettis comme indiqué.
Pâte de piment maison
Ingrédients: 150 gr de piments verts50 gr de piments rouges1 morceau de gingembresel3 cas d'huile 1 cas de vinaigre Préparation: Faire cuire les piment a la casserole.
Gratin de boulgour au poulet mozzarella
Ingrédients: 1 sachet de boulgour cuit20 cl de crème liquide semi épaisse10 cl de coulis de tomate200 gr de poulet émietté1 boule de mozzarellasel, poivre1 cube faitout de knorr150 gr de fromage râpe Préparation: Mélanger avec le boulgour cuit avec le.
Tarte a l'oignon au thon et a la tomate
Ingrédients: 1 pâte feuilleté8 oignons émincés2 tomates1 boite de thon au natureldes câpressel, poivre2 cas de sucrefromage râpemoutarde Préparation: Faire confire les oignons émincés dans une casserole huilé, ajouter le sucre, le sel et le poivre.
Poulet rôti a l'huile d'argan aux petits légumes
Ingrédients: 1 poulet10 pommes de terre3 tomates2 poivrons rouges2 gros oignons2 tète d'ails6 cas d'huile d'argan50 gr d'épices a pouletciboulette Préparation: Préchauffer le four a 200°.