Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Brochettes de supions farcis, au chorizo
Ingrédients: 1 sachet de soupions1 chorizo100 gr de viande haché de porc1 cas d'huile d'olive2 jus de citron1 tranche de pain de mie tremper dans du laitsel, poivre1 cas d'épice rouille DUCROS Préparation: Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron,.
Tarte au citron amande meringué
Ingrédients: 1 pâte brisée250 gr de sucre100 gr d'amandes poudre150 gr de beurre3 oeufs2 citrons2 blancs d'oeufs100 gr de sucre1 pincée de sel Préparation: Mélanger les 3 oeufs avec le sucre, les zestes des 2 citrons, le jus de citron, le beurre fondu.
Gâteau moelleux au chocolat
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir1 tablette de chocolat au lait60 gr de farine60 gr de maïzena125 gr de sucre4 oeufs1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four a 170°.
Moelleux au chocolat au mascarpone et aux framboises
Ingrédients: 1 moelleux au chocolat1 pot de mascarpone20 cl de crème liquide a 30%50 gr de sucre300 gr de framboises Préparation: Après avoir laisser refroidir le moelleux, ouvrir en deux.
Minis clafoutis au chorizo, olives noires, parmesan
Ingrédients: 2 oeufs50 gr de maïzena10 cl de lait10 cl de crème semi épaisse100 gr de parmesan1/2 chorizodes olives noires Préparation: Enlever la peau du chorizo, et le couper en petits morceaux, couper en rondelles les olives noires.
Quiche jambon 3 fromages
Ingrédients: 1 pâte feuilleté1 mozzarella20 cl de crème fraîche2 œufs200 gr de emmental râpe100 gr de dès de jambon1 cas de maïzena1/2 bûche de chèvre Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Tarte sablée au carambar beurre salé et noix
Ingrédients: PÂTE SABLÉE 250 gr de farine150 gr de beuure4 cas de sucreeau APPAREIL 22 carambars20 cl de crème liquide semi épaisse50 gr de beurre salédes noix Préparation: Mélangez tous les ingrédients de la pâte, ajoutez de l'eau jusqu'a former une.
Ragoût d'échine de porc
Ingrédients: 4 échines de porc10 petites pommes de terre4 gousses d'ails émincées10 cl de vin blanc sec20 cl d'eau2 cas de fond de veau1 boite de champignons de Paris Préparation: Épluchez les pommes de terre et les coupez en 4.
Pissaladière feuilleté au calamar
Ingrédients : 1 pâte feuilleté500 gr d'oignons émincé2 boite de calamar a l'huilefromage râpeolives noires2 cas de sucre1 bonne pincée de sel Préparation: Dans une casserole faire revenir les oignons avec l'huile des calamar jusqu'a ce quil soit confit,.
Coulant au chocolat barbapapa
Ingrédients: 50 gr de chocolat noir50 gr de farine25 gr de beurre1 cas de sucre1 cas de crème fraîche épaisse1 oeuf Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Feuilletés hot dog de saucisse cocktail
Ingrédients: 1 Rouleau de pate feuilletéDes saucisses cocktailDu fromage a hamburgerMoutarde Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Pesto d'asperges vertes
Ingrédients: 1 boites d'asperges vertes 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 4 cas de parmesan Préparation: Couper les pointes des asperges, réserver.
Gratin de courgettes a la viande hachée et béchamel
Ingrédients: 1 kg de courgettes200 gr de viande haché1 oignon émincéFromage râpéSel, poivre, herbes de Provence20 gr de beurre30 gr de farine25 cl de lait1 cube faitout de knnorr Préparation: Préchauffez le four a 180°.
Pâte a pizza fine et croustillant
Ingrédients: 1 Sachet de levure de boulanger250 Gr de farine150 Gr d'eau1 Cac de sel2 Cas d'huile d'olive Préparation: Dans le bol du Thermomix, mettre la levure, l'eau, programmer 2 mn à 37° vitesse 2.
Ragoût de merguez soubressade et moule
Ingrédients: 6 pommes de terre1 grosse boite de tomate pelée au jus100 gr de moules surgelés6 merguez100 gr de soubressade2 gousses d'ail émincées Préparation: Dans le fond d'une cocotte faire revenir les ails émincées et les merguez coupées en morceaux.
Gâteau Noisettine
Ingrédients: 100 gr de noisettes50 gr de beurre10 cl de crème liquide3 oeufs100 gr de farine100 gr de sucre1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four a 170°.
Pizza reine
Ingrédients: 1 pâte a pizza fine et croustillantecoulis de tomatesrâpé de 3 fromagesrâpé de jambonmozzarella émincéchampignons de Parisolives noireshuile d'oliveorigan, basilic, sel Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Pizza cannibale
Ingrédients: 1 pâte a pizza fine et croustillantecoulis de tomatesrâpé de 3 fromagesrâpé de jambonmozzarella émincésaucisses de strasbourgchorizo émincé finementolives noireshuile d'oliveorigan, basilic, selsauce barbecue Préparation: Préchauffer le.
Poulet farci au chèvre sauce au girolles
Ingrédients: 1 poulet1 Chèvre frais1/2 bûche de chèvreHuile d'olive2 gousses d'ail émincé10 cl de crème liquidedes girolles Préparation: Mélangez le chèvre frais avec la bûche de chèvre et farcir le poulet avec.
Cake marbré a la courge
Ingrédients: 150 Gr de sucre75 Gr de beurre3 Oeufs300 Gr de chair de courge cuite150 Gr de farine50 Gr de poudre d'amande1/2 Sachet de levure chimique100 Gr de chocolat noir dessert Préparation: Battre le beurre et le sucre.