Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Brochettes d'échine de porc et chorizo sweet chili
Ingrédients : 4 échines de porc 1 chorizo sweet chili sauce Préparation: Découper en rondelles le chorizo.
Pilons de poulet au curry
Ingrédients: pilons de poulet 3 cas de curry (eau+cube) 30 cl de bouillon 2 gousses d'ail Préparation: Faire mariner les pilons de poulet à l'huile d'olive et au curry toute une nuit.
Colin au crumble de chorizo
Ingrédients: 2 Poissons (ici colin) 1/2 Chorizo 30 Gr de beurre 20 Gr de chapelure 20 Gr de parmesan Préparation: Préchauffez votre four à 200°.
Taboulé de boulgour au surimis
Ingrédients: 1 verre de boulghour 1/2 concombre 2 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon doux 12 surimi persil, coriandre ciselé 1 jus de citron 1 cube Préparation: Cuire le boulgour dans un grand volume d'eau bouillante avec le cube, égoutter.
Charlotte au spéculoos
Ingrédients: des spéculoos 1 pot de mascarpone 20 cl de crème fraîche froide 50 gr de sucre glace 100 gr de beurre Préparation: Émiette une 20 aines de spéculoos, mélanger avec le beurre fondu, disposer au fond d'un moule a manquer, et laisser prendre.
Salade aux tartines de chèvres chaud, miel, noix et piment d’Espelette
Ingrédients: Salade thon au naturelle égoutté tomate pâte papillon cuites tranches de pain rondelles de fromage de chèvre frais miel noix concassées piment d'espelette Préparation: Sur les tranches de pain, disposez les rondelles de chèvre frais, le.
Ragoût de chipolata mexicain
Ingrédients: 4 grosses pommes de terres 6 chipolatas 2 carottes 1 échalote émincé 20 cl de coulis de tomate 1 cas d'épice mexicaine Ducros 1 grand verre d'eau 1 cube Préparation: Dans le fond de votre cocotte minutes, faire cuires les chipolata, retirer.
Samoussas pommes de terre merguez
Ingrédients: feuilles de brick 4 pommes de terre cuite a la vapeur 1 échalote émincé 2 merguez Préparation: Mettre les pommes de terre, les merguez, l'échalote émincé dans le robot et mixer rapidement.
Croquettes de porc chorizo
Ingrédients: 1 échine de porc 10 rondelles de chorizo 1 oeuf 100 gr de chapelure Préparation: Enlever l'os et couper en morceaux la viande.
Flanc de courgettes au dès de jambon
Ingrédients: 2 courgettes 20 cl de crème liquide 50 gr de parmesan 4 œufs 100 g de dés de jambon 50 gr de fromage râpe Préparation: Préchauffez le four à 180°.
Verrine tatin d'ananas
Ingrédients: 16 speculoos 1 boite d'ananas en morceaux 1 pot de mascarpone 100 gr de sucre 15 cl de crème liquide épaisse Préparation: Dans une casserole faire caraméliser le sucre, une fois devenu brun, versez dessus les morceaux d'ananas égouttés.
Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Ingrédients: 250 Gr de farine 1 Sachet de levure du boulanger 160 Ml de lait tiède 100 Gr de sucre 50 Gr de beurre 10 Ml d'eau de fleur d'oranger beurre+sucre pour le dessus Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer.
Salade a l'italienne
Ingrédients: Feuilles de sucrines Mortadelles italienne Tomates Olives italienne taggiasche Vinaigrette a la tomate confite Préparation: Dans une assiette, disposez les feuilles de sucrines, par dessus les cartiers de tomates, les mortadelles, les olives.
Blancs de dinde gratiné au crumble de parmesan et flocons d'avoine
Ingrédients: 4 Petits blancs de dinde 20 Cl crème liquide 2 Cas de moutarde a l'ancienne 125 Gr de farine 125 Gr de beurre 100 Gr de parmesan 60 Gr de flocons d'avoine Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Charlotte de surimi a la salade de riz
Ingrédients: 100 gr de riz cuit 1 tomate coupé en morceaux 12 surimis 1 trio de poivrons émincé thon au naturel égoutter 1 échalote émincé mayonnaise 1 jus de citron Préparation: Mélanger le riz cuit, avec la tomate coupé en morceaux, le trio de poivron.
Blancs de dinde et merguez a la creme
Ingrédients: 4 blancs de dinde 2 gousses d'ail émincées 4 merguez olives vertes 20 cl de crème fraîche 1 cube de volaille 10 cl de vin blanc sec Préparation: Détaillez en morceaux les blancs de dinde, les merguez en rondelles.
Charlotte mascarpone framboise
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 20 cl de crème fraîche 30% 50 gr de sucre 1 barquettes de framboise fraîche des boudoirs jus de framboise Préparation: Au batteur mélangez le mascarpone avec le sucre et la crème fraîche, monter en chantilly, ajouter.
Clafoutis apéritif kiri surimis
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr de fécule de pomme de terre ou maïzena 10 cl de lait 10 cl de crème semi épaisse 100 gr de parmesan miettes de surrimi 4 kiris Préparation: Mélangez tous les ingrédients, laisser reposer la pâte 10 min.
Gâteau chien
Ingrédients: GÂTEAU 2 yaourts velouté nature 4 pots de farine 2 pots de sucre 2 sachet de levure chimique 2 verres de lait 1 verre d'huile 1 cac d'essence amande TOPPING 125 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 cas de Nutella DÉCOR fondant blanc et marron.
Pissaladière poivrons oignons
Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure du boulanger 170 ml d'eau tiède 1 càc de sel 2 cas d'huile 700 gr d'oignons 300 gr de trio de poivron des olives noires fromage râpe des anchois au sel marjolaine 2 cas de sucre 1 cas de sel Préparation:.