Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Galettes aux flocons d'avoines et aux courgettes
Ingrédients: 300 ml de lait 100 grde flocons d'avoine 2 œufs 50 gr de fromage râpé 1/2 courgettes coupé émincé cuite a la vapeur Préparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait, hors du feu ajouter les flocons d'avoine, bien mélanger.
Gratin de pâte au saucisses de Strasbourg et au curry
Ingrédients: 250 gr de pâte aux choix des saucisses de Strasbourg 200 ml de crème liquide 100 ml de lait fromage râpé 2 cas de Curry sel, poivre sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 220°.
Tarte aux pommes et a la confiture de framboise
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 a 4 pommes confiture de framboise 4 cas de sucre beurre Préparation: Préchauffer le four à 220 °.
Poulet a l'orange et au soja
Ingrédients: 6 Pilons de poulet 2 oranges jus et zestes 2 cas de sucre 3 cas de vinaigre de riz 6 cas de sauce sel, poivre 2 gousses d’ail hachées 1 cas de gingembre poudre eau+ 1 cube de volaille 1 boite de lardons fumé Préparation: Mélanger les lardons.
Brochettes de wraps roulés
Ingrédients: des tranches de concombre 3 tranches de saumon fumé 1/2 mozzarella 1 cas de mayonnaise 1/2 avocat 1 jus de citron graines de sésame graines de pavots 3 wraps Préparation: Écrasez un demi avocat et le mélanger avec le jus d'un citron, a la.
Carpaccio de banane
Ingrédients: 1 Banane/ pers Coulis au chocolat Chantilly 1 Boule de glace/pers Préparation: Peler les bananes et les tailler en fines lamelles, les disposer dans une assiette à la façon d'un carpaccio.
Focacciassaladière
Ingrédients: 1 pâte a fougasse moelleuse 1 kilos d'oignons des tomates du jardin des olives noires du jardin des anchois au sel d'Italie 3 cas de sucre fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Roulé de dinde au lard et a la mozzarella
Ingrédients: 3 blancs de dinde 1 boule de mozzarella 4 tranches de lard fumé huile d'olive sel, poivre, basilic Préparation: Préchauffer le four 220°.
Charlotte aux framboises et aux biscuits roses de Reims
Ingrédients: 20 biscuits roses de reims 2 barquettes de framboises 30 cl de crème fleurette 500 gr de mascarpone 5 cs de sucre glace Préparation: Au fond d'un moule mettre des biscuit, et sur le pourtour.
Barquettes apéritives aux crevettes cocktail
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 10 cl de crème fraîche 1 boite de crevettes cocktail 1 œuf sel, poivre ciboulette fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Dome de 3 poivrons au chèvre
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 gros fromage frais de chèvre sel, poivre 3 feuilles de gélatines Préparation: Couper en deux les poivrons, enlever les pépins, les mettre a cuire au four a 180°, retourner et laisser cuire.
Fondant au chocolat et au nougat
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 120 gr de beurre 3 oeufs 130 gr de sucre 60 gr de farine 1 barre de nougat chocolaté Préparation: Préchauffer le four à 210°.
Fougasse Pizza
Ingrédients: 1 pâte a fougasse 20 cl de coulis de tomate Polpa Mutti 1 boite de champignons de Paris 4 tranches de jambon émietté fromage râpé 1 boule de mozzarella émietté olives vertes dénoyauté coupées en rondelles basilic, origan Préparation: Après.
Wrap a la dinde au curry
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 échalote émincé /ou 1 oignon émincé 2 ail émincées 30 cl de crème liquide semi épaisse 2 cas de curry 1/2 cube de volaille émietté 1 pointe de couteau de pâte de curry feuilles de salade rondelles de tomates frites.
Hot dog de banane au caramel
Ingrédients: 1 Banane/pers Glace vanille caramel Coulis caramel Chantilly Préparation: Ouvrir en deux dans le sens de la longueur la banane.
Samoussas aux thon et aux oeuf
Ingrédients: 1 petite boîte de thon au naturel 3 oeufs durs 1 oignon émincé feuilles de brick sel, poivre, persil Préparation: Égouttez le thon, écraser les oeufs durs à la fourchette.
Pizza au poulet façon chasseur
Ingrédients: 1 pâte a pizza toute prête 20 cl de pulpe de tomate 1 oignon émincé 1 cas de concentré de tomate 1 ail émincé romarin, thym, origan, paprika, piment 1 poitrine de poulet olives noires dénoyautées 1 boule de mozzarella Préparation; Préchauffer.
Steaks au four gratrinés façon pizza
Ingrédients: 3 steaks hachés 1 boule de mozarella du coulis de tomate sel, poivre origan, basilic Préparation: Faire dorer les steak a la poêle.
Curry de courgettes
Ingrédients: 6 courgettes 1 oignon émincé 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait de coco 2 cas de curry sel poivre 1 cube Préparation: Laver et couper les courgettes en rondelles.
Moules a la crème
Ingrédients: 2 kg de moules 30 cl de vin blanc sec 20 cl de crème liquide entière huile d'olive 4 échalotes émincées 4 gousses d'ail émincées Préparation: Nettoyez les moules.