Toutes les recettes de "Plat" du blog "Les petits plats de Béa" - page 69

Tartare aller-retour à la thaïe

Chez nous le tartare comme le filet américain est un plat incontournable, bien souvent servi le week end, en particulier le samedi midi, après avoir été au marché, c'est un plat qui se prépare rapidement et surtout à la dernière minute.

Biscuit breton chantilly et fraises

Pour cette recette je me suis inspirée du biscuit breton de Christophe Felder.

Artichauts violets à l'ail et au persil

Lorsque nous sommes allés dans les Pouilles au sud de l'Italie pendant les vacances de printemps c'était la pleine saison de ces petits artichauts violets que l'on trouve également chez nous en Provence.

Fraisekie

Il y a quelques temps ma belle fille Julie m'a dit avoir fait un brookie.

Poêlée printanière : asperges, fèves et pois gourmands

Quand arrive la saison des asperges j'aurais envie d'en manger plusieurs fois par semaine d'autant que je sais la saison assez courte.

Gateau roulé au chocolat noir

J'ai confectionné ce gâteau pour marquer ce jour, anniversaire de mon fils Quentin.

Tagliatelles aux asperges vertes façon carbonara

Aujourd'hui, je propose une nouvelle recette qui met en valeur des asperges, vertes pour ce jour.

Cup cake à la carotte fane

L'été dernier j'ai publié un article "mises en bouche autour d'une botte de carottes fanes, j'aurai pu appelé l'article de ce jour de la même manière puis qu'une nouvelle fois je me suis amusée à tout utiliser dans cette botte de carottes fanes : les.

Petit épeautre aux fruits de mer - Italie les Pouilles (1) Monopoli

J'ai rapporté cette recette de notre dernier voyage dans le sud de l' Italie dans les Pouilles.

Brouillade à l'oseille et aux fèves

Cuits à feu doux, ces ?ufs en brouillade sont crémeux, parfumés à l'oseille et accompagnés de quelques fines lamelles de lardons et de jeunes fèves fraiches ils sont un plat complet léger pour un soir avec quelques rondelles de pain grillé.

Merveilleux au citron

Quand j'ai publié la recette du merveilleux au café, j'avais bien précisé que ce dessert était une addiction chez moi.

Feuilleté aux épinards et à la ricotta - Italie les Pouilles (2) Matera

Cette recette, je l'ai rapportée de notre dernier voyage en Italie dans les Pouilles.

Tian au fenouil

Le tian est une recette d'origine provençale qui doit son nom essentiel à l'ustensile qui sert à le cuire : un plat en terre.

Pavlova renversé

Quelques mini meringues qui attendaient dans mon placard m'ont donnée envie de revisiter ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe Anna Pavlova.