Les petits plats de Béa2 834 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte tatin d'endives à la bière à la framboise
En hiver, la tatin d'endives est une de mes tartes préférées.
Velouté de potiron et chou kalé
Un velouté pour faire le plein de vitamines et antioxydants 1 kilo de potiron 1 oignon 4 feuilles de chou kalé 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine Crème fraîche Gros sel Retirer la peau du potiron et couper la chair en cubes Retirer la côte.
Gâteau roulé girly
Aujourd'hui c'est le vingt huitième anniversaire de ma fille Daphné j'ai donc envie de publier la recette de ce joli gâteau roulé.
Rata aux poireaux
Pour continuer dans la série plats qui réchauffent quand il gèle dehors voici un plat de mon enfance.
Fondant à l'orange
Un gâteau riche mais tellement bon que quelquefois il faut se laisser aller ou comme moi le partager à l'heure de la pause café avec les collègues.
La tarte aux pommes de ma grand mère
Avec la Tatin voici ma tarte aux pommes préférée, empreinte de souvenirs de mon enfance, quand le week end j'allais dormir chez ma grand mère Adrienne, et que le dimanche matin je la regardais confectionner cette tarte.
Ballotins de chou farci
Une autre version du chou farci en format mini parfait quand on est que deux à table.
Soupe de quinoa - Pérou (4) Cusco
Une soupe bien réconfortante, les légumes, céréales et protéines avec l'?uf et le fromage qui composent cette soupe en font un véritable plat complet.
Amuses bouches végétariens
Pour ces amuses bouches je me suis amusée avec les différentes couleurs de betteraves.
Linzer Torte - Le tyrol autrichien
La linzer torte est une tarte autrichienne, une recette très ancienne à base de confiture de fruits rouges en général de framboises, de la confiture et non pas de la gelée.
Galette à la normande : poireau camembert - Normandie (3) Veules les Roses
Pour cette recette réalisée un soir après une journée de travail, j'ai opté pour des galettes toutes prêtes.
Pot au feu
Quand je fais un pot au feu je prévois toujours plus de viande pour pouvoir faire un hachis parmentier.
Pho, la soupe vietnamienne - Vietnam (5) Galettes de riz et pho
Pho est une soupe vietnamienne, le plat national par lequel tout vietnamien débute sa journée, leur petit déjeuner en quelque sorte.
Parmentier de pot au feu sauce aux cornichons
J'ai confectionné ce parmentier avec la viande du pot au feu d'hier.
Roulé Girly 2ème version
Aujourd'hui Zoé a 5 ans et cette semaine elle a fêté son anniversaire dans son école avec les élèves de sa classe.
Crêpes au Pastador
Les cinquantenaires et plus de ma région connaissent le Pastador, il fait parti de nos souvenirs d'enfance.