La cuisine de Mathilde363 recettes
La cuisine de Mathilde
Escalopes de poulet à la ricotta
Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 tomates 200 gr de ricotta un douzaine d'olives vertes 6 feuilles de menthe sel, poivre .
Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon
Pour ce nouveau Tour en cuisine n°149 je suis allée chercher une recette sur le blog Kittie (une voisine) et c'est Audrey du blog Pour.
Crumble de légumes
Pour 8 personnes : Pour la garniture : 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 aubergines 3 courgettes 6 tomates 250 gr de mozzarella 1 br.
Cannellonis aux blettes
Pour 6 personnes: 7 feuilles de blettes 18 cannellonis 200 gr de champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 125 gr de ricotta .
Mille-feuilles tomates confites/mozzarelle/pistou
Une recette réalisé avec les Empilodeco de chez Tupperware.
Roulé jambon boursin olives
Pour ce nouveau tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog de Nada et c'est Rainbowcat qui doit tester une de mes rece.
Mousse au brocoli et au saumon fumé
Pour 6 personnes: 1 tête de brocoli 3 oeufs 125 ml de crème fraîche 125 ml de lait de coco 6 tranches de saumon fumé Préchauffez .
Lasagnes butternut - épinards
Ce mois-ci le nouveau thème de Culino versions "Potiron, Citrouille & Co".
Paupiettes de chou parmentières
Pour ce nouveau Tour en cuisine , c'est chez Buddlehia du blog La cuisine gourmande que je vais tester une recette.
Daube de sanglier - Purée de carotte
Pour 4 personnes : 750 gr de sanglier coupée en cubes 150 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de farine 1 cube de bouillon de lég.
Saumon fumé au crabe
Pour 12 personnes: 600 gr de chair de crabe (2 kg de pinces de tourteau cuites) 8 oeufs durs 600 gr de pavé saumon frais 12 tranch.
Tajine de paupiettes de dinde
Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.
Crêpes d'omelette aux feuilles de blettes
Pour 2 personnes: 8 feuilles de blettes 70 gr de pignons de pin 100 ml de crème liquide 5 oeufs 50 gr de gruyère râpé sel, poivre.
Rôti de porc au lait
Pour 4 personnes: 1 rôti de porc dans le filet de 800gr 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 250 ml de vin blanc 150.
Escalope de poulet panée au fromage
Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1 oeuf entier 75 gr de fromage râpé 100 gr de chapelure persil ciselé farine, sel, poivre .
Tourte aux blettes
500 gr de pâte brisée maison 1 botte de blettes 250 gr de chair à saucisse (ou une autre viande hachée) 1 oignon 2 oeufs huile d'oli.