La cuisine de Mathilde99 recettes
La cuisine de Mathilde
Tarte à l'Epoisses
Pour 6 personnes : 1 pâte brisé maison 250 gr d'Epoisse 500 ml de crème épaisse 3 oeufs 100 gr de jambon blanc 1 pincée de muscade.
Crumble de dinde au curry
Ce mois-ci la marraine, Paruline pour Culino versions a choisi le thème "En Avril ne te découvre pas d’un fil … En Croût.
Verrines et tartelettes surimi et persil de la mer
Pour 6 verrines : 1 avocat 3 bâtonnets de surimi 1 c.
Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois
Pour 6 personnes : 300 gr de filet de saumon frais ( sans peau, ni arêtes) 3 petites courgettes 300 gr de petits pois frais écossés .
Boulettes de viande - Gratin de courgettes
Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais
Cette recette provient du site Qui veut du fromage .
Terrine de poisson - Sorbet à la tomate
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.
Clafoutis aux courgettes, fromage de chèvre et noisettes
Pour 4 personnes: 500 gr de courgettes 100 gr de fromage de chèvre frais 30 gr de noisettes entières 30 gr de poudre de noisettes .
Cake à la carotte
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Mamou & Co , j'ai juste remplacé les lardons par des merguez et le yaourt par du lait r.
Crumble de poulet
Aujourd'hui je vous propose ce crumble de poulet, version exotique avec son lait de coco.
Muffins invisibles carottes-cumin
Aujourd'hui je vous propose ces muffins invisibles aux carottes, le principe est super simple un appareil à quiche et des fines lamelles .
Croque tablette truite fumée-courgette
Cette recette est extraite du livre Croque cakes des éditions Marabout, ce livre est génial.
Muffins pommes de terre, chocolat et noisettes tupperware
Voici une recette extraite du dernier livre de chez Tupperware " Pomme de terre et compagnie".
Galette à la truite fumée
Aujourd'hui le repas était 100% crêpes et galettes, pour l'apéro j'ai réalisé cette recette que j'ai trouvé dans le dernier hors série "C.
Lapin à la moutarde " Grand-mère" de Patrice
Voici une recette extraite du dernier livre de Julie Andrieu , le Tour de France Gourmand .
Dos de cabillaud au chorizo façon crumble
Aujourd'hui je participe à " Escapade en cuisine " , le thème de ce mois « Balade en mer » m'a permis de choisir une recette sur.
Tartelettes au confit d'échalotes et au chèvre
Pour l' escapade en cuisine d'avril, nous devions réaliser une tarte salée ou sucrée.
#FraîchAttitude "La fête des fruits et légumes frais": Salade de quinoa aux petits légumes frais et aux crevettes
Avec cette recette je participe au concours organisé par Interfel entre blogueurs autour des fruits et légumes frais et à l'occasion de .
Couronne courgettes, chèvre et chorizo
Aujourd'hui, je vous propose cette recette que nous avons servi lors d'un apéro dînatoire .