Kiss My Chef7 678 recettes
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Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.
Bouillon d’Hiver, aux légumes et châtaignes
Voici une recette légère, saine et savoureuse de bouillon d’Hiver au bon goût de légumes et d’aromates.
Blanc de poulet et purée de courge à la cannelle
Finement parfumée à la cannelle, cette recette de blanc de poulet et purée de courge s’accompagne de poitrine fumée cuisinée au sirop d’érable.
Velouté de pois chiches aux marrons et pains d’épices
Cette recette particulièrement simple de velouté de pois chiches, constitue une entrée légère mais gourmande avec ses marrons et pain d’épices.
Bûche légère à la mousse de yaourt et cœur à l’orange
Reposant sur un délicieux brownie chocolat noisette, cette bûche légère à la mousse de yaourt dévoile un cœur vitaminé à l’orange.
Mini gratins d’endives au jambon, le goût de l'enfance
A servir à l’apéritif ou en entrée, ces mini gratins d’endives au jambon, onctueux et savoureux, se font avec des jeunes pousses d’endives.
Pavlovas au lemon curd et kumquats confits
Ces pavlovas au lemon curd se servent à l’assiette et sont faciles à réaliser.
Bundt cake aux épices et lait d’amande
Beau comme une couronne de l’Avent, ce Bundt cake aux épices sera un très joli gâteau de tea time gourmand au coin du feu.
Bouchées apéritives au Saint Agur en 3 façons
Ces bouchées apéritives au Saint Agur se présentent sous trois formes pour varier les plaisirs et les textures.
Risotto aux Saint-Jacques et clémentines de Corse
Osez l’extraordinaire mariage de la noix de Saint-Jacques et de la clémentine de Corse dans cette recette de Risotto aux Saint-Jacques et clémentines.
Gratin de courge et fruits de mer, savoureusement iodé
A réaliser avec des fruits de mer surgelés, cette recette de gratin de courge et fruits de mer est très simple à réaliser.
Pavlova poires caramel à la fleur de sel de Guérande
Pour cette magnifique recette de pavlova poires caramel, seule la chantilly se prépare au dernier moment juste avant d’assembler tous les éléments.
Bûche à la Nocciolata Bianca, les saveurs italiennes
Goûtez à cette bûche à la Nocciolata Bianca et envolez-vous vers l’Italie grâce à cette pâte à tartiner bio typiquement italienne à la noisette et au lait.
Pizza blanche à la pomme du Limousin
Le boudin blanc et l’huile de truffe accompagnent cette pizza blanche à la pomme du Limousin pour un ensemble vraiment délicieux.
Brioche roulée façon raclette au jambon cru Aoste
On se réchauffe en se régalant de cette délicieuse recette de brioche roulée façon raclette au jambon cru Aoste que l’on partage en famille.
Le chevreuil rôti d'Emmanuel Renaut, une recette 3 étoiles
A Megève, à sa table gastronomique 3 étoiles, le chevreuil rôti d’Emmanuel Renaut est un des plats que le chef propose dans son Menu « Chasse ».
Roulé Couleurs de goûts, la recette de Philippe Conticini
Une bûche d’automne qui annonce celle de Noël.
Pain d’épices à l’orange, parfaitement moelleux
Parfaitement moelleux, ce pain d’épices à l’orange se déguste au petit-déjeuner ou au goûter et régale toute la famille de ses parfums envoûtants.
Foie gras d'oie à la truffe, la recette Thermomix
Cette recette de foie gras d’oie à la truffe se cuit dans le panier vapeur du robot cuiseur et peut se faire aussi avec un foie de canard.