Kiss My Chef7 678 recettes
Kiss My Chef
Dinde rôtie à l’exotique, la recette légère signée WW
Cette recette de dinde rôtie à l’exotique va vous changer de la dinde aux marrons et vous transporter sous les tropiques avec ses saveurs fruitées.
Omble chevalier cuit à la cire, une recette d’Olivier Nasti
Le chef Olivier Nasti nous partage une recette délicate et savoureuse d’omble chevalier cuit à la cire et servi avec une vinaigrette de miel.
Bûche de Noël au chocolat, la recette allégée
Préparée avec de la crème allégée, du lait écrémé, du stevia, cette recette de Bûche de Noël au chocolat est plus légère qu’une bûche classique.
Gelée d’eau à l’hibiscus par Philippe Mille
Dans cette délicate recette de Gelée d’eau à l’hibiscus, Philippe Mille met à l’honneur le miel de Sébastien Bernier, apiculteur en Champagne.
Foie gras et biscuit châtaigne, la recette de Benoît Bulant
Ce Foie gras et biscuit châtaigne est l’un des plats signatures du chef Benoît Bulant.
Tufolsi à la chair d’araignée du Mori Venice Bar
Le chef du Mori Venice Bar, Silvano Sollai, partage sa recette de Tufolsi à la chair d’araignée de mer dont c’est la pleine saison en ce moment.
Butternut cake, le goûter bien de saison
Un peu comme un carrot cake, le butternut cake tout aussi parfumé et aussi plus léger car il ne contient ni noix ni amande.
Macarons à la poire et Saint Agur, beaux et bons
Cette recette de macarons à la poire et Saint Agur est un délice, pas trop fort en goût, qui va en étonner plus d’un à l'apéritif.
Vacherin à la clémentine en deux versions
Tirée du livre du chef Valentin Néraudeau, Desserts Addict, cette recette de Vacherin à la clémentine se décline en version gourmande et en version light.
Le croque-monsieur de Philippe Conticini
Agrémenté de pâte de fromage, de jambon et fine lanières d’oignons rouges, le croque-monsieur de Philippe Conticini donne réellement envie d’y revenir.
Baerewecke, le pain alsacien aux fruits sec
Le Baerewecke, appelé aussi le pain du voyageur, est très nutritif et a l’avantage de se conserver très longtemps… si on n’a pas tout mangé avant !
Bruschetta d’agneau aux petits pois
Cette recette de bruschetta d’agneau va mettre un peu de soleil dans votre hiver.
Burger de coeur de boeuf aux notes libanaises
Avec ses notes zaatar, de miel, et d’herbes fraîches, ce burger de coeur de boeuf prend des accents libanais enchanteurs.
Lasagnette aux cèpes, speck et truffes noires
Pour les fêtes, préparez ces Lasagnette aux cèpes, accompagnées de manières de speck et de fines lanières de truffes noires.
Moelleux au chocolat et aux olives noires
Auriez-vous eu l’idée ? Et pourtant, ce moelleux au chocolat et aux olives noires et un pur régal et se réalise hyper facilement.
Ratte du Touquet à la libanaise, la bonne idée
Avec ses épices, ses herbes fraîches, ses petits poivrons rouges, cette recette de Ratte du Touquet à la libanaise est un enchantement pour le palais.
Velouté de potiron Franc-Comtois, le bon goût fumé
Toujours à la recherche de recettes pour varier les plaisirs de la soupe hivernale ? Voici un velouté de potiron Franc-Comtois au bon goût fumé.
Poulet rôti aux petits suisses, herbes et épices indiennes
Ce poulet rôti aux petits suisses, pour lui donner du fondant, est servi avec des pommes cuisinées au miel.
Petits entremets à la framboise et à la rose
A préparer à l’avance, ces petits entremets à la framboise se réalisent facilement à partir de petits beurres sans sucres pour un dessert léger.
Saint Jacques et crème de maïs en crumble de chorizo
Fondante et croquante à la fois, cette recette de Saint Jacques et crème de maïs en crumble de chorizo est un festival de saveurs raffinées.