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Noix de St Jacques à l’aneth pour l'apéritif
Simplissime à réaliser cette recette de Noix de St Jacques à l’aneth est un parfait régal à déguster à lors d'un apéritif.
Filet mignon de porc au miel de châtaignier
Mariné, puis cuit en cocotte avec des zestes de citron confits et des abricots secs, ce filet mignon de porc au miel est une gourmandise.
Galette des Rois fenouil et mandarine
Une crème d’amande au fenouil confit, un confit de mandarine, de la pâte bien feuilletée, c’est la recette de la galette des Rois fenouil et mandarine.
Mont d’Or et brochettes de légumes
Déjà délicieux sur un plateau de fromages, la spécialité du Haut-Doubs se sert fondue dans cette délicieuse recette de Mont d’Or et brochettes de légumes.
Millefeuille aux deux truites, le plein d'omégas 3
Pour faire le plein d’omégas 3 tout en se faisant plaisir, ce millefeuille aux deux truites est un régal des yeux et des papilles.
Pompadour farcies en croûte de sel
Avec de la viande haché cuisiné à la tomate, ces Pompadour sont farcies et cuites en croûte de sel, pour un fondant exceptionnel.
Huîtres gratinées à la Tartufata et sabayon
Pour tous les amateurs d’huîtres chaudes, ces huîtres sont gratinées à la Tartufata et au parmesan, avec un sabayon réalisé à base de Prosecco.
Pain aux fruits secs et épices de Noël
Imaginez un pain d’épices avec des amandes, des abricots, des noix des raisins… C’est la recette du pain aux fruits secs et épices de Noël.
Galette salée au foie gras, champignon et panais
Une pâte feuilletée aérienne, une crème de panais, des airelles confites, du foie gras et des shiitakes, voici la recette de la galette salée au foie gras.
Cheesecake spéculos ananas, le dessert frais
A réaliser de préférence la veille, ce cheesecake spéculos ananas est un dessert bien frais à savourer avec des fruits frais coupés en petits dés.
Couronnes chocolatées, le dessert sans gluten
Dans cette recette, la farine est remplacée par les pois chiches pour en faire un dessert sans gluten.
Macarons truffe figues et jambon cru Aoste
Avec cette recette vous allez impressionner vos invités dès l’apéritif.
Bûche marron châtaigne, la recette pour grande tablée
Avec cette recette très simple de bûche marron châtaigne, vous allez pouvoir régaler d’un coup, 12 gourmands.
Risotto aux cèpes, la recette Thermomix
A réaliser hyper facilement au Thermomix, cette recette de risotto aux cèpes est fondante et parfaitement crémeuse, le tout sans avoir à remuer.
Ravioles de foie gras à la thaï, entrée raffinée
Servies dans un bouillon aux saveurs exotiques, ces ravioles de foie gras à la thaï sont une entrée de fêtes raffinée.
Salade de fruits exotiques et mendiants caramel
A savourer à la fin d’un repas copieux, cette salade de fruits exotiques et mendiants caramel est une petite touche sucrée tout en légèreté.
Galette des Rois cardamone noisette
Une pâte parfaitement feuilletée, une crème à la noisette parfumée au miel, voici la recette de la galette des Rois cardamone noisette.
Boulettes de dorade grise, la recette pour les enfants
Cette recette fera manger du poisson à n’importe quel enfant, même les plus récalcitrants.
Choux Paris-Brest, petites bouchées de plaisir
Le délicieux goût du Paris Brest en petites bouchées, c’est la recette de ces petits choux Paris-Brest.
Queues de langouste à l’orange, fines et délicates
Ces queues de langouste à l’orange sont un plat de fête très raffiné.