CVOUSLECHEF700 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Tartine Speedy Gonzales
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 tranche de fromage à raclette 1 demi oignon 1 tartine de pain 1 cuil à soupe d’huile d’olive quelques gouttes de sauce chili Préparation : Emincer l&rsq…
Cake poulet et estragon
Ingrédients : 1 botte d’estragon 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 1 cuil à café de beurre 3 oeufs 200g de blancs de poulet 10cl de lait 150g de …
Cake au saumon et fenouil
Ingrédients : 300 g saumon 2 fenouils 3 oeufs 10cl huile d’olive 220 g farine 1 sachet de levure chimique 5 branches d’aneth Préparation : Découper le saumon en fines tranches.
Endives à la savoyarde
Ingrédients : 8 endives 4 tranches de jambon de pays 150g de reblochon bechamel 2 cuil à soupe de chapelure Préparation : Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et les faire cuire à…
Lasagnes végétariens
Ingrédients : Pour la sauce béchamel : 1 litre de lait 100g de farine 60g de beurre Pour les lasagnes : 1 boite de lasagne 1 kg de poireaux 600 g de carottes 600g de brocolis 2 oignons 100g de parm…
Sauce Anchoiade
Ingrédients : 250g d’anchois à l’huile 1 pomme de terre cuite 2 gousses d’ail 30cl d’huile d’olive Préparation : Piler dans un mortier l’ail avec une pomme de …
Cocotte de rates
Des petites pommes de terre fondantes à souhait! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre ratte 50g de beurre bouillon de légumes 1 gousse d’ail branche de thym frais Préparation : Couper les po…
Volaille cuite au foin et ses pommes de terre grenaille
Une cuisson originale qui permet une volaille moelleuse et pas grasse du tout ! Ingrédients : 300g de foin (pour animaux domestiquées trouvé chez Truffaut) 1 poulet fermier 2 cuil à soupe d’h…
Que faire d’une grosse courgette?
On m’a donné une grosse courgette, qu’en faire ? Je l’ai coupée en deux dans le sens de la longueur, j’ai enlevé les graines à l’intérieur.
Cuisse de lapin aux girolles
Une très bonne association! Ingrédients : 4 cuisses de lapin 500g de girolles 400g de linguine 2 branches de thym 1 gousse d’ail 1 poitrine de lapin ( pour faire la sauce) 1 v de vin blanc 1 …
Linguine à l’espadon frais
Qu’appelle t on « LINGUINE » ? Ce sont des pâtes longues, qui ressemblent aux spaghettis mais plus larges.
Confit de fenouil à l’orange et ses moules de Bouchot en vinaigrette au curry
Voici une délicieuse entrée dégustée chez mon amie Benou.
Saucisse de Montbéliard sur lit de purée
Une très bonne assiette revigorante à déguster préparée avec des bons produits de Franche-Comté Ingrédients : 1 paire de saucisses de Montbeliard 500g de pommes de terre 1 verre de lait 60g de beu…