La cuisine à portée de tous, chez vous
Sur le même principe que les endives au jambon, voici le gratin de poireaux au jambon.
Voici un gâteau extrêmement moelleux, ceci grâce à la rhubarbe que j’ai coupé en rondelles très fines.
Ingrédients : 4 souris d’agneau 1 carotte 2 oignons 2 gousses d’ail 40 cl de vin rouge 40 cl de bouillon 20g de gingembre frais 2 oranges 1 kg de carottes 2 cuil d’huile d’o…
Ingrédients : 10cl de lait 9 c d’huile d’olive 3 cuil à soupe de persil plat 3 cuil à soupe de coriandre 150g de farine 100g de jambon 3 oeufs 100g de parmesan 1 sachet de levure chimiq…
J’ai testé des spaghettis au quinoa/tomate du Jardin Bio, spaghettis faites 100% à la farine de quinoa et parfumés à la tomate.
Un grand classique de la cuisine française, de délicieuses pommes de terre cuites dans un mélange de crème et lait….
Ingrédients : 300g de pâtes 12 tranches de pancetta maigre une tête de brocolis 1 gousse d’ail 50g de parmesan de la bonne huile d’olive Préparation : Faire cuire les bouquets de brocol…
Une délicieuse entrée ou plat qui plait toujours Ingrédients : 300g de filets de saumon 3 cornichons 3 échalotes 1 citron 1 demi botte de cerfeuil 1 botte de ciboulette 1 demi botte d’estrag…
Ingrédients : 2 citrons verts 1 melon Gallia 1 melon de Cavaillon 1 belle branche de menthe Préparation : Couper les melons en deux, les évider , enlever la peau puis les couper en morceaux.
Un beau bar de ligne sur l »étal du poissonnier et j’ai envie de préparer un bar au barbecue en papillote….
Pourquoi ne pas utiliser les aubergines en moussaka simplifiée? Ingredients : 500g de bœuf haché ou d’agneau (plus gras) 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 belles aubergines 3 pomme…
Une délicieuse façon de préparer le fenouil, cuit avec des pommes de terre… Ingrédients : 1 fenouil 6 pommes de terre 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 oignons frais quelques bonne…
Voici un plat adoré des enfants! Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 4 fines tranches de jambon 10cl de crème fraîche 80g de fromage râpé Préparation : Faire cuire les pommes de terre épluchées…
Ingrédients : 300g de courgettes 150g de brocolis 3 oeufs 220g de farine 100g de lait 90g d’ huile d’olive 100g de féta 1/2 sachet de levure Préparation : Faire cuire la tête de broc…
Ingrédients : 3 aubergines 3 tomates 2 branches de thym 200g de féta huile d’olive 3 oignons frais 3 pommes de terre cuites vapeur Préparation : Laver les aubergines et les couper en tranche…