Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince1 623 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 31


Yaourts maison à la compotée de cerises du jardin et au miel

Yaourts maison à la compotée de cerises du jardin et au miel

En faisant vos yaourts maison, vous aurez la certitude de ne manger qu'un produit sain, sans ajout d'additifs ou de colorants.

Confiture de cerises noires du jardin, la recette simple de Grand-mère

Confiture de cerises noires du jardin, la recette simple de Grand-mère

Nous avons la chance d'avoir quelques cerisiers sur la propriété, et chaque année entre fin mai et début juin nous récoltons les jolies cerises bien rouges.

Salad jar : la salade fraîcheur en bocal

Salad jar : la salade fraîcheur en bocal

Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte tous les éléments d'une salade composée dans un bocal, prêts à être consommés : pratique, ludique, on les amène.

Mijoté de tendron de veau aux carottes

Mijoté de tendron de veau aux carottes

Le tendron de veau est un morceau de viande très apprécié des gastronomes : c'est le morceau que l'on utilise pour réaliser moelleuses blanquettes et tendres ragoûts.

Préparation pour infusion : fleurs de sureau et fraise

Préparation pour infusion : fleurs de sureau et fraise

Je pense que vous l'avez compris maintenant, je suis une fan absolue de la fleur de sureau ! Je vous présente ICI, un petit aperçu de cet arbuste et de ses propriétés.

Riz au lait à la compotée de fraises

Riz au lait à la compotée de fraises

Le riz au lait au caramel, tout le monde connaît ! La version traditionnelle de nos Grand-mères, le gâteau de riz au caramel.

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Je suis allée faire un tour au jardin, et mes pieds d'artichauts qui sont aujourd'hui pratiquement plus hauts que moi, sont remplis de petits artichauts tout dodus.

Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps

Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps

La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales.

Easter Bunny Cake : le lapin de Pâques à croquer...

Easter Bunny Cake : le lapin de Pâques à croquer...

Il y a quelques années nous avons vu apparaître la tendance des Numbers et Letters cakes : ce sont des tartes présentées en forme de chiffre ou de lettre, qui étaient servies généralement aux anniversaires : la base est soit une pâte sucrée, soit sablée.

Crème d'ail confit au four

Crème d'ail confit au four

Le Gers et l'ail, c'est une histoire d'amour ! En effet, le département est producteur d'ail, et notre cuisine du sud l'utilise beaucoup.

Salade printanière pour Pâques : asperges vertes, oignons nouveaux et œuf mollet

Salade printanière pour Pâques : asperges vertes, oignons nouveaux et œuf mollet

A la recherche d'une entrée pour votre repas de Pâques ? Voici une petite salade toute simple, qui allie les légumes du printemps : asperges vertes, oignons nouveaux, avec le symbole de Pâques qu'est l'œuf Pour lui donner un peu de caractère, j'y ajoute.

Tarte aux fraises selon la légende de la cloche de Pâques

Tarte aux fraises selon la légende de la cloche de Pâques

Lorsque j'étais enfant, au moment de Pâques, nous guettions avec impatience le retour des cloches qui devaient, en rentrant de Rome, nous déverser moult chocolats sous forme d'œufs, de poule et autre lapin.

Poke Bowl, la salade Hawaïenne au poisson cru

Poke Bowl, la salade Hawaïenne au poisson cru

Pas un jour sans que la célèbre salade Hawaïenne ne soit sur mes réseaux sociaux ! Cette jolie salade composée a en effet tout pour plaire : colorée, variée, avec de jolis produits, elle est non seulement gourmande et jolie, mais aussi très saine et.

Comment cuisiner des bulots crus ?

Comment cuisiner des bulots crus ?

Le bulot est un coquillage qui sent bon les vacances en bord de mer ! Incontournables des plateaux de fruits de mer, ce mollusque ne se déguste que cuit, en chaud ou en froid.

Recette de la semoule au lait vanillé, et poires au caramel

Recette de la semoule au lait vanillé, et poires au caramel

Pour un dessert raffiné ou un petit déjeuner copieux, pourquoi ne pas penser à la semoule au lait de notre enfance ? C'est bon marché et on peut la garnir selon ses envies et en fonction de la saison.

Riz au lait à la fève tonka et vanille

Riz au lait à la fève tonka et vanille

Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.

Nage très aromatique de filets de mulet aux petits légumes de printemps

Nage très aromatique de filets de mulet aux petits légumes de printemps

Réception de mon colis de poisson frais ce jour, et j'ai opté pour le casier surprise .

Vinaigre parfumé à l'alliaire, l'herbe à ail

Vinaigre parfumé à l'alliaire, l'herbe à ail

L'alliaire est une plante de type "mauvaise herbe"que vous trouverez dans votre jardin si vous y prêtez attention.

Rouleaux de Printemps aux fleurs sauvages

Rouleaux de Printemps aux fleurs sauvages

Quoi de plus printanier qu'un rouleau de printemps ? Eh bien, un rouleau de printemps garni d'une sélection de fleurs comestibles sauvages pardi ! Le rouleau de printemps est une spécialité vietnamienne, que l'on trouve dans tous les restaurants asiatiques.

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