Conserves de courgettes à l'huile d'olive et au citron

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La courgette est réputée capricieuse en conserves : elle a la fâcheuse tendance à fermenter et à rendre les bocaux impropres à la consommation.

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On entend souvent dire que faire des conserves de courgettes relève de l'exploit ! En effet, la courgette de type plutôt basique, est assez capricieuse en conservation : conserves qui deviennent sûres, pots qui fermentent, ou qui moisissent.

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Conserves de courgettes à l'huile d'olive - Cette année, les 3 plans de courgettes que nous avons plantés dans notre petit jardin bruxellois donnent de

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Je suis allée à la cueillette près de chez moi ! Au programme des conserves pour cet hiver !!! Avec les tomates j'ai fait du coulis, de la concassée, avec les courgettes j'ai préparé une tartinade !!! J'adore les tartinades, on se régalera cet hiver.

Conserves d’haricots vert et beurre

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Conserves de ratatouille

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Vous avez un gros inventaire de conserves, mais très peu (ou pas) de sauces ? Voici les conserves de sauce barbecue aux pommes ! Un délice.

Délice de courgettes conserves

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Nous avons planté divers pieds de courgettes jaunes et vertes et là j'en ramasse tous les jours !!!! Un peu d'arrosage et tout pousse !!!! J'adore les cuisiner en tartes salées ou justes dorées à la poêle avec de l'huile d'olive et du basilic.

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