Cigi's anatolian kitchen

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ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 5


Sucuklu kuru fasülye [Plat turc, en sauce, à base de haricots secs et de saucisson de boeuf]

Sucuklu kuru fasülye [Plat turc, en sauce, à base de haricots secs et de saucisson de boeuf]

Hello !De retour avec une recette turque, cette fois-ci ce n’est pas moi mais ma belle soeur qui cuisine.

Pâtes aux chanterelles d’automne

Pâtes aux chanterelles d’automne

Hey hey ! Je ne sais pas pour vous mais pour ma part, ce que j’aime le plus en automne c’est justement les produits de saison (le reste de l’année ils sont bien aussi, c’est clair, mais cette saison me parait nettement plus savoureuse).

Mercimek köftesi – kefta de lentilles corail [vegan]

Mercimek köftesi – kefta de lentilles corail [vegan]

Je suis de retour avec une petite recette turque.

Pirasali pilav [riz aux poireaux]

Pirasali pilav [riz aux poireaux]

Hello ! Voici une recette que ma maman fait souvent l’hiver.

Firinda sebzeli tavuk [poulet aux légumes]

Firinda sebzeli tavuk [poulet aux légumes]

Une autre façon de manger du poulet ça vous tente ? Une recette que nous réalisons avec ma maman et ce plat se suffit à lui-même.

Moules au curry

Moules au curry

Hello !!!! Chez Sylven sur FoodReporter j’avais trouvé une recette intéressante, recette que j’ai modifié à ma sauce.

Patlıcan Balığı [aubergines panées]

Patlıcan Balığı [aubergines panées]

Je suis abonnée sur quelques pages de recettes turques sur Facebook et j’ai repéré cette recette qui me tentait bien.

Poulet KFC [Homemade Kentucky Fried Chicken]

Poulet KFC [Homemade Kentucky Fried Chicken]

Il m’a fallut 5 ans pour trouver la motivation à réaliser cette recette.

Riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot

Riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot

ça c’est du nom de plat 😀 On adoooooooooooooooore le riz au lait ici.

Mercimek çorbasi (soupes de lentilles corail)

Mercimek çorbasi (soupes de lentilles corail)

Je profite aujourd’hui de vous partager une recette turque, Mercimek çorbası prononciation : merdjimek et non merci mec 😀 traduction : soupe de lentilles corail C’est un plat que l’on fait régulièrement chez moi et cette soupe a également toujours.

Cake salé saumon & citron

Cake salé saumon & citron

On ne va pas se le cacher, que ça soit en apéro, en plat ou pour un pique-nique, un cake salé ça fait toujours son effet.

Gratin de gnocchi au gorgonzola

Gratin de gnocchi au gorgonzola

Il y a des jours ou l’on n’a pas forcément l’envie de cuisiner et on cherche par tous les moyens de faire un truc simple, qui cale et qui est forcément « bon » sans devoir finir a…

Filet de truite saumonée, glacé au miel et citron

Filet de truite saumonée, glacé au miel et citron

Etant originaire de la Mer Noire, ça aurait été presque un sacrilège de ne pas aimer le poisson.

Adana kebap

Adana kebap

Un petit moment que je n’étais pas passée par ici mais le retour est motivant.

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