Riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot
- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson1 heure 20 minutes
- Portion6 portions
ça c’est du nom de plat 😀
On adoooooooooooooooore le riz au lait ici. Surtout le grand barbu gourmand !
Après je me suis dis qu’une version avec confiture, comme ces petits pots de riz au lait qu’on trouve dans quelques magasins de la région, ça peut être cool
et avant de servir, je me suis dis, le dessus croustillant comme de la crème brûlée, ça peut être top non ?
#JePrieTousLesJoursDeNePasAvoirDeDiabète U__U
C’est par là la recette
Les quantités proposées ci-dessous sont pour 6 portions.
On adoooooooooooooooore le riz au lait ici. Surtout le grand barbu gourmand !
Après je me suis dis qu’une version avec confiture, comme ces petits pots de riz au lait qu’on trouve dans quelques magasins de la région, ça peut être cool
et avant de servir, je me suis dis, le dessus croustillant comme de la crème brûlée, ça peut être top non ?
#JePrieTousLesJoursDeNePasAvoirDeDiabète U__U
C’est par là la recette
Les quantités proposées ci-dessous sont pour 6 portions.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire chauffer dans une marmite de l’eau salée
Étape 2
Une fois que l’eau bout, rajouter les grains de riz (5 minutes)
Étape 3
Vider la marmite et placer le riz sous de l’eau froide
Étape 4
Faire chauffer le lait avec le sucre brun, la vanille
Étape 5
Une fois que le lait arrive à ébullition, rajouter le riz et baisser la température
Étape 6
Mélanger régulièrement, la cuisson va prendre environ 1 heure.
Étape 7
Pendant ce temps prendre les récipients, rajouter un peu de confiture dans le fond et placer au congélateur.
Étape 8
Une fois que le lait a bien été absorbé, disposer le riz au lait dans les récipients adéquats que vous aurez ressorti du congélateur et laisser refroidir.
Étape 9
Une fois que le riz au lait est froid, rajouter un peu de sucre de canne sur le tout
Étape 10
Allumeeeeeeeeeer le feu !
Étape 11
et déguster un bon dessert chaud/froid
Notre avis sur Riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot
Un riz au lait vanillé ultra gourmand à la façon crème brûlée !
Qui ne succomberait pas à un généreux riz au lait, réconfortant et délicieusement parfumé à la vanille ? Et si en plus on lui apportait une touche croquante digne des crèmes brûlées, le tout joliment rehaussé d'un lit de confiture fruitée ?
C'est l'irrésistible recette proposée par le blog Cigi's Anatolian Kitchen ! Un vrai régal pour les papilles qui allie moelleux et croquant dans un subtil mariage de saveurs vanillées et fruitées.
La préparation n'a rien de compliqué : après avoir cuit le riz rond dans un lait vanillé, on le dresse sur une couche de confiture (framboise, abricot ou autre selon vos envies). On parsème ensuite de sucre roux et on colore le dessus au chalumeau pour obtenir cette croustillante surface caramélisée.
Le résultat est juste divin ! Un dessert chaud/froid ultra réconfortant à partager en famille ou entre amis. Vous n'aurez qu'une seule envie : repasser bien vite par le blog Cigi's Anatolian Kitchen pour découvrir d'autres recettes alléchantes comme ce riz au lait vanillé façon crème brûlée.
Qui ne succomberait pas à un généreux riz au lait, réconfortant et délicieusement parfumé à la vanille ? Et si en plus on lui apportait une touche croquante digne des crèmes brûlées, le tout joliment rehaussé d'un lit de confiture fruitée ?
C'est l'irrésistible recette proposée par le blog Cigi's Anatolian Kitchen ! Un vrai régal pour les papilles qui allie moelleux et croquant dans un subtil mariage de saveurs vanillées et fruitées.
La préparation n'a rien de compliqué : après avoir cuit le riz rond dans un lait vanillé, on le dresse sur une couche de confiture (framboise, abricot ou autre selon vos envies). On parsème ensuite de sucre roux et on colore le dessus au chalumeau pour obtenir cette croustillante surface caramélisée.
Le résultat est juste divin ! Un dessert chaud/froid ultra réconfortant à partager en famille ou entre amis. Vous n'aurez qu'une seule envie : repasser bien vite par le blog Cigi's Anatolian Kitchen pour découvrir d'autres recettes alléchantes comme ce riz au lait vanillé façon crème brûlée.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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