Audrey Cuisine

Audrey Cuisine766 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Viande" - page 29


Blanquette de veau

Blanquette de veau

S'il y'a un ustensile qui est pour moi indispensable dans ma cuisine, surtout en hiver, c'est ma cocotte minute.

Tartines jambon & ricotta

Tartines jambon & ricotta

Samedi matin, j'ai enfin pris le temps d'aller au club photo ou je me suis inscrite à la rentrée dernière.

Fajitas poulet & haricots rouges

Fajitas poulet & haricots rouges

Un jour il faudrait que je teste de faire moi-même mes tortillas de blé plutôt que de les acheter .

Les gagnants des papillotes de poulet Maggi

Les gagnants des papillotes de poulet Maggi

Vous avez été nombreux à jouer pour gagner des papillotes Maggi.

Papillote de poulet [concours inside]

Papillote de poulet [concours inside]

Vu ma super désorganisation des derniers mois, genre les jours passent trop vite et mes yeux se ferment tout seul alors que je suis normalement une blogueuse nocturne, je n'ai même pas pris le temps de vous parler de la dernière innovation qu'avait lancée.

Lasagnes au veau et aux p'tits pois

Lasagnes au veau et aux p'tits pois

Maintenant que vous savez faire les pâtes à lasagne, les lasagnes à la bolognaise, on reste sur les mêmes bases, mais on passe à un peu plus original ! J'ai trouvé cette recette dans le livre "Les lasagnes de Laura" et ça m'a donné envie de les faire.

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Maintenant que vous avez tous les secrets des pâtes maison pour faire des lasagnes, voici ma recette basique des lasagnes à la Bolognaise.

Poulet au sésame

Poulet au sésame

Aujourd'hui, je vous propose une bonne recette vite faite - bien faite comme je les aime pour les soirs de semaine ou on a le temps de rien.

Rôti de macreuse en cocotte aux légumes

Rôti de macreuse en cocotte aux légumes

Quand je vais chez le boucher, j'achète toujours les mêmes morceaux de boeuf.

Un avant goût de Noël

Un avant goût de Noël

Ca y est, Noël c'est pour dans quelques jours.

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie.

Steak aux épices

Steak aux épices

Si je me souviens, je vous ai déjà parlé des Epices de Cru que j'ai découvertes quand le magasin d'articles de cuisine TOC à ouvert à Bordeaux.

Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes

Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes

Je ne sais pas vous, mais le cochon, c'est une viande que je cuisine souvent à la maison.

Saucisses aux deux pommes

Saucisses aux deux pommes

Depuis toute petite, j'ai toujours été attachée à la cuisine du Sud- Ouest et à nos produits régionaux, comme le canard.

Saucisse de morteau aux lentilles et au choux chinois

Saucisse de morteau aux lentilles et au choux chinois

Comme l'hiver est là, j'ai ressorti ma cocotte du placard et à moi les plats mijotés qui cuisent presque sans surveillance et qui sont encore meilleurs réchauffés ! Après avoir refait un pot au feu, un boeuf bourguignon, voici les saucisses aux lentilles.

Rôti d'escalopes de veau à la tapenade

Rôti d'escalopes de veau à la tapenade

Dernièrement, nous sommes partis dans le Sud-Est, à Avignon, pour y passer un week-end chez des amis.

Mini tournedos de poulet, sauce à la crème aux échalotes

Mini tournedos de poulet, sauce à la crème aux échalotes

Aujourd’hui, voici ma dernière recette de l’atelier Maggi, celle qui utilise le fond de veau, qu’on a presque tous dans nos placards.

Poulet au beurre d'herbes

Poulet au beurre d'herbes

Le poulet rôti vous savez faire.

Bœuf à la Guiness # Dublin

Bœuf à la Guiness # Dublin

Cette recette je l’avais gardée de côté après mon grand week-end à Dublin.

L'Aquitaine à l'honneur au SIAL

L'Aquitaine à l'honneur au SIAL

Mais c'est quoi le SIAL vous demandez-vous ? C'est le Salon International de l'Alimentation.

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