Toutes les recettes de "Viande" du blog "Audrey Cuisine" - page 33

Mini tournedos de poulet, sauce à la crème aux échalotes

Aujourd’hui, voici ma dernière recette de l’atelier Maggi, celle qui utilise le fond de veau, qu’on a presque tous dans nos placards.

Bœuf à la Guiness # Dublin

Cette recette je l’avais gardée de côté après mon grand week-end à Dublin.

Velouté d’automne, quenelle de ricotta aux herbes

Le mois dernier, j’ai animé un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs, à Paris, en collaboration avec Maggi.

L'Aquitaine à l'honneur au SIAL

Mais c'est quoi le SIAL vous demandez-vous ? C'est le Salon International de l'Alimentation.

Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert

Quand j'étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf.

Sauté de veau de Lisbonne

Cette recette, cela fait des années que je la fait.

Champignons farcis

En accompagnements d'une viande grillée, je fais toujours un peu la même chose.

Le Japon à Hourtin (Médoc) ce week-end

Pas de recette pour finir la semaine, mais une info d'ultra haute importance .

Gumbo de poulet

Parmi les copines qui m'ont données envie de découvrir les recettes de pays lointain, il y a Véro pour tout ce qui tourne autour de l'Asie, et Joëlle pour les États Unis.

Poulet miel & épices aux légumes confits

Oui je sais je suis à la bourre .

Soupe de poulet et champignons

Vous voulez connaître ma nouvelle lubie culinaire de la rentrée ? La soupe.

Rôti de Porc au miel (basse température)

Oui je sais la photo n'est pas terrible, pourtant mon rôti était délicieux ! Le genre de plat vite fait / bien fait mais qui si on utilise un excellent rôti de porc préparé par un vrai boucher peut être délicieux.

Samoussas au poulet [recette Indienne]

Il vous reste du poulet rôti ? Super vous allez pouvoir préparer dans votre cuisine de délicieux samoussas de poulet au curry qui seront parfait à grignoter pour de multiples occasions : un pic-nic à la plage, entre amis sur la terrasse avec un bon verre.

Courgettes au pistou

On change des tomates provençales pour accompagner une grillade (là une délicieuse côte de boeuf ) ? J'avais envie de courgettes, et j'ai regardé dans la multitude de petits bocaux de chez Nicolas Alriari que j'ai dans mes placards et j'ai eu envie de.

Hamburgers maison boeuf & poulet

C'est vraiment pas compliqué de faire des hamburgers maison, et qu'est-ce que c'est bon ! Bon ok je me suis quand même un peu plus compliqué la tâche, je n'ai pas acheté des pains à burgers et des steaks hachés tout prêt, mais le temps passé à tout faire.

Dés de porc, marinade au persil & citron

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