Dinde de Noël farcie aux fruits secs
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Je n'aime pas cuisiner deux fois la même chose, sauf recettes classiques qui reviennent de temps à temps à ma table et qui font toujours plaisir, comme les pâtes à la bolognaise, le boeuf bourguignon ou les escalopes de veau aux champignons.
Roulades de chou-rave aux pommes et truite fumée
Ce plat est très largement inspiré de celui que Thomas Troupin (La Menuiserie) nous avait servi en amuse-bouche lors du diner Generation W.
Potée de chou au petit salé
Découvrez ma recette traditionnelle de potée au chou et petit salé, un plat réconfortant et savoureux.
Jarrets de porc au chou rouge et à la bière
Dans la série “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), voici une nouvelle recette avec peu d’ingrédients, la charte de cette collection, mais j'ai ajouté une pomme qui donne une saveur agréable.
Pâte de spéculoos maison
Voici une recette de base bien pratique dans la cuisine du nord, pour parfumer une tarte aux pommes, un merveilleux, des crêpes et bien d'autres gourmandises.
Tarte tatin aux pommes
La tarte tatin est certes un dessert des plus classiques mais c'est tellement bon qu'il ressort souvent de ma cuisine.
Bûche au caramel beurre salé et pommes rôties
La publication peut paraître longue mais cette recette est simple et le résultat est excellent.
Soupe paysanne au chou et saucisse fumée
En hiver j'aime bien préparer ce que j'appelle des soupes repas : ce sont des soupes non moulinées, avec de beaux morceaux de légumes pour la mâche et la satiété, et de la viande pour l'apport de protéines.
Crème de pommes aux carambars
Voici un dessert simple mais délicieux parfait après les agapes des fêtes.
Clafoutis aux pommes caramélisées au beurre salé
Avec l'automne et le retour des desserts aux pommes j'ai eu envie de ce clafoutis repéré chez Guy.
Tarte aux pommes flambées au Lambic
Aujourd'hui je partage avec vous une tarte très agréable à déguster et facile à réaliser.
Moelleux aux Pommes de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 6 pommes de type Golden 6 œufs 220 g de sucre 200 g de beurre mou (à température ambiante) + 20 g + 1 noix pour le moule 150 g de
Blancs de poulet farci à la belge
Que dire sinon que tous le monde a adoré ce plat aux saveurs sucrées salées.
Nashis au four farcis à l'amande et aux fruits moelleux
Le nashi est une poire japonaise aux qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Chou farci façon charlotte
Le chou farci est une recette de Grand-mère que l'on retrouve souvent à la campagne où je vis.
Tarte aux pommes, miel et amandes
Aujourd'hui je vous propose une tarte toute croquante et bien parfumée par l'arôme du miel qui se mêle aux pommes.
La tarte aux pommes de ma grand mère
Avec la Tatin voici ma tarte aux pommes préférée, empreinte de souvenirs de mon enfance, quand le week end j'allais dormir chez ma grand mère Adrienne, et que le dimanche matin je la regardais confectionner cette tarte.
FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE, POMMES ET CHÂTAIGNES (multi-cuisson )
Un petit retour en hivers pour un délicieux plat de filet mignon de pors FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE ET CHÂTAIGNES (plateforme cookidoo) mais à ma sauce Preparation 15 mn cuisson 30 mn INGREDIENTS 50 gr d’échalotes coupées en 2 60 gr de beurre demi.
Gâteau pommes, cannelle, noix aux raisins secs
Gâteau pommes, cannelle, noix aux raisins secs Une recette d'Annabel Langbein parfaite pour la fête des grand-mères.
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