Audrey Cuisine

Audrey Cuisine839 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Viande" - page 30


La sauce tomate maison parfaite, recette de Gwyneth Paltrow

La sauce tomate maison parfaite, recette de Gwyneth Paltrow

Depuis que je suis en congé maternité, je passe beaucoup de temps à lire, des romans que je dévore en deux jours ou des livres de cuisine (forcément !).

Burger de porc aux lentilles

Burger de porc aux lentilles

Dimanche dernier, j'ai fait des brochettes avec un filet mignon de porc que j'avais coupé en morceaux et fait mariner dans un peu de miel et de porto.

Les cannelés salés au jambon & Savora

Les cannelés salés au jambon & Savora

Si y’a quelque chose qui me caractérise le plus, c’est mon côté « organisation ».

Moule à pain, sel liquide [c'est nouveau et c'est bon]

Moule à pain, sel liquide [c'est nouveau et c'est bon]

Je ne sais pas vous, mais quand je fais mes courses, j'aime bien découvrir de nouveaux produits qui finissent dans mon panier.

Le jour ou j'ai découvert la viande Chevaline

Le jour ou j'ai découvert la viande Chevaline

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline.

Onglet à la plancha, sauce marchand de vin, pommes de terre nouvelles

Onglet à la plancha, sauce marchand de vin, pommes de terre nouvelles

Si vous regardez mon index des recettes de viande, vous pourrez constater que j'ai une nette préférence pour la volaille plutôt que la viande rouge.

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

A la recherche d'inspiration en feuilletant le livre "Julie cuisine le monde", un dimanche matin en compagnie de mes tartines et d'un thé brulant avant d'aller faire un tour au marché, je suis tombée nez à nez avec la recette du Bobotie.

Légumes farcis

Légumes farcis

J'adore les légumes d'été farcis ! C'est vraiment le plat qui plait à tous, et ca change des plats que l'on prépare au BBQ ou à la plancha.

Médaillons de porc marinés à la sauce bull-dog

Médaillons de porc marinés à la sauce bull-dog

J'ai dans mes placards bien trop de choses que j'achète au fur et à mesure de mes aventures gourmandes.

Poulet grillé, salade tiède de tomates & haricots

Poulet grillé, salade tiède de tomates & haricots

Les blancs de poulet, j'en ai toujours dans mon réfrigérateur, ou même au congélateur.

Les pâtes monpaton de Francine [c'est nouveau et c'est bon]

Les pâtes monpaton de Francine [c'est nouveau et c'est bon]

En vrai foodista, j'adore découvrir les nouveaux produits que l'on trouve dans les rayons de nos supermarchés.

Wok de boeuf aux oignons

Wok de boeuf aux oignons

Il n'y a rien de plus rapide à préparer qu'un wok .

Asperges au parmesan et jambon de Bayonne

Asperges au parmesan et jambon de Bayonne

Quand vient le printemps et la saison des asperges, je ne loupe pas de faire la queue au marché le dimanche sur le stand de l'unique producteur d'asperges du Blayais.

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j'ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end.

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans thermomix vous rajoutez.

Porc sauté a caramel de coco

Porc sauté a caramel de coco

Un des derniers livres de cuisine que j'ai acheté c'est celui de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde" qui contient toutes les recettes qu'elle a ramené de ses voyages à travers les continents, dont elle parle dans l'émission "Fourchette et sac à dos".

Riz sauté vide frigo

Riz sauté vide frigo

Machinalement, lorsque j'ai voulu faire du riz pour accompagner des nuggets de poulet, j'ai rempli la cuve de mon rice-cooker.

J’ai craqué pour un thermomix

J’ai craqué pour un thermomix

Un p'tit nouveau vient de faire son apparition dans ma cuisine .

Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta

Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.

Sot-l'y laisse de dinde à la plancha

Sot-l'y laisse de dinde à la plancha

C'est le printemps, et le soleil commence à sortir le bout de son nez.

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