Toutes les recettes de "Viande" du blog "Audrey Cuisine" - page 21

Poulet mariné à l'espagnole à la plancha

Hier, j'ai sorti 4 cuisses de poulet du congélateur pour les faire cuire à la plancha.

Mon livre : 200 recettes pour bébés gourmands (et parents débordés)

Mon nouveau livre de recette, consacré aux recettes pour bébé, plein de recettes faciles, rapides et plein d'infos et de conseils pour s'organiser, anticiper et bien choisir son matériel.

Salade boeuf & crevettes à la citronnelle

Il fait trop chaud pour cuisiner .

Sauces, vinaigrettes & Co [c'est nouveau et c'est bon]

Comme tous les étés, les grandes marques nous trouvent toujours de nouvelles idées pour assaisonner nos salades composées, relever nos tomates & mozzarela ou pour accompagner nos brochettes grillées .

Lectures gourmandes pour les vacances

Un p'tit peu de lecture gourmande pour les vacances ?Voici un p'tit récapitulatif de mes livres préférés du moment, autant des nouveautés que quelques anciens que j'adore ressortir à cette saison .

Magret de canard aux nectarines

Dans 5 jours c'est les vacances.

A la découverte des vins Italiens de Toscane

Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.

Sorbet minute de melon, brochette de jambon cru Aoste

Le mois dernier, j'avais préparé une première recette pour le défi Aoste de l'été, et vous avez été très nombreux à voter pour ma recette et je vous en remercie.

Melon au jambon, sirop de Porto

Le melon au jambon, c'est très classique comme association, mais j'adore.

Tortillas de maïs, chili con carne & accord avec un verre de Madiran

Quand j'ai un peu de temps, j'avoue c'est vraiment pas souvent, j'aime bien me plonger dans les concours de recettes.

Yakitori de canard, purée de carottes au gingembre

Il y a quelques semaines, avec Bergeou et Nathalie nous avions diné au restaurant Japonais "Un soir à Shibuya".

Le crémet nantais [c'est nouveau et c'est bon]

Le dimanche matin, quand on va tous les trois au marché, j'ai un p'tit gourmand qui est spontanément attiré par le fromager, ce qui n'est pas mon cas, et ma séance d'appné matinale commence dès que l'on se retrouve devant.

Wok de porc aux pois gourmands

Un p'tit wok ça vous dit ?En faisant mon marché mercredi dernier (oui oui vive les RTT à prendre avant fin juin !!), j'ai demandé à mon boucher préféré un morceau d'échine de porc désossé.

Poulet basquaise

Quand on cuisine, souvent ça ne sert pas à grand chose de se prendre la tête, quand on a de bons produits entre les mains.

Les Shirataki de konjac [c'est nouveau et c'est bon]

Comme je vous l'ai déjà dit, je travaille depuis le début d'année pour un grand site de régime, Dukan pour ne pas le citer, et je réalise des recettes gourmandes et légères qui collent parfaitement aux différentes phases du régime.

Daube de boeuf à la provençale

La semaine dernière, j'ai eu mon coup de déprime, j'en ai vraiment raz le bol de ce temps de cochon .

Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon

Il y a quelques semaines, on m'a proposé de participer à un concours de recettes, orchestré par Grégory Cuilleron pour Aoste.

Clafoutis de brocolis & courgettes

Vous avez déjà goûté un clafoutis de légumes ? C'est délicieux ! J'aime bien en faire pour changer des tartes salées, c'est pour moi un plat parfait pour un repas du soir, à accompagner d'une p'tite salade de crudités, ou d'une tranche de jambon pour.

Le Beurre Bordier [c'est nouveau et c'est bon]

A la maison, je ne suis pas une grande consomatrice de beurre.

Vive le printemps, et mon jardin !

S'il y a une période de l'année que j'adore, c'est bien le printemps.

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