Audrey Cuisine

Audrey Cuisine636 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Entrée" - page 13


Tartelettes à la fraise, chantilly à la menthe

Tartelettes à la fraise, chantilly à la menthe

Après un cours de cuisine avec Catherine Kluger, je n'avais qu'une envie c'était de mettre en application ses conseils à la maison pour réaliser des tartes parfaites.

Le jour ou j'ai préparé des Ravioles de Foie gras aux cèpes dans les cuisines de l'Estacade ...

Le jour ou j'ai préparé des Ravioles de Foie gras aux cèpes dans les cuisines de l'Estacade ...

Cuisiner, j'adore mais c'est quelque chose que je préfère faire toute seule dans ma p'tite cuisine, selon mes envies et mes inspirations, sans avoir rien à prouver à personne avec juste l'envie de faire plaisir à mes proches et partager ensuite avec.

Salade de lentilles aux Noix de St Jacques

Salade de lentilles aux Noix de St Jacques

Ca y est la saison des salades composée a commencé avec le soleil et les déjeuners sur la terrasse.

Soupe printanière de petits pois à la menthe, crème de reblochon

Soupe printanière de petits pois à la menthe, crème de reblochon

Cet hiver, un soir mon p’tit bonhomme est revenu de l’école en me disant que c’était trop bon ce qu’il avait mangé à la cantine.

Salade de sardines aux haricots verts, avec Gourmibox

Salade de sardines aux haricots verts, avec Gourmibox

Dans le monde merveilleux des Bisounours, j'aurai du temps après ma journée de boulot pour faire les rayons des épiceries fines à la découverte de beaux et bons produits, de compléter le tout avec des produits frais et de saison et je passerai un peu.

Que faire avec une boîte de pâté ?

Que faire avec une boîte de pâté ?

Cette année, j'ai commencé mon ménage de printemps par mon dressing.

Boulettes de canard au foie gras

Boulettes de canard au foie gras

Je crois que j'ai découvert les boulettes de viande dans Delicious.

P'tite salade de curly kale au tofu fumé

P'tite salade de curly kale au tofu fumé

Depuis plusieurs semaines (5 maintenant), j'ai un peu pris l'habitude certains soirs de préparer deux repas.

Comment épaissir une soupe trop liquide ?

Comment épaissir une soupe trop liquide ?

Il n'y a pas une semaine en hiver ou je ne prépare pas une soupe de légumes, c'est un peu l'indispensable de nos repas.

Salade gourmande de caillette d'Ardèche

Salade gourmande de caillette d'Ardèche

La charcuterie et moi c'est une belle histoire d'amour (je l'adore), et de haine (mes hanche la déteste).

Rillettes de thon citron, piment & gingembre

Rillettes de thon citron, piment & gingembre

S'il y a des produits que j'ai toujours dans mon placard à épicerie, ceux sont bien les conserves de poisson, qui me servent aussi bien comme base d'un repas vite préparé, comme une salade de thon, une quiche .

Patates douces au four aux épices

Patates douces au four aux épices

J'aime beaucoup les patates douces, c'est un accompagnement coloré qui change, et qui quelque soit la façon de le cuisiner reste toujours moelleux à l'intérieur.

Crème de légumes légère & petits cakes au bacon

Crème de légumes légère & petits cakes au bacon

Il fait froid, très froid en ce moment, alors les soupes c'est idéal pour se réchauffer pour le diner.

Le Granola gourmand de Gwyneth Paltrow

Le Granola gourmand de Gwyneth Paltrow

C'est à chaque fois pareil, quand je voyage a peine rentrée j'ai envie de cuisiner un plat que j'ai dégusté pendant mon séjour et qui m'a vraiment plus.

Cappuccino de potiron à la truffe

Cappuccino de potiron à la truffe

La soupe, c'est mon plat d'hiver préféré, mais selon les occasions on peut également en faire une entrée plus raffinée.

Salade gourmande & detox d'après les fêtes

Salade gourmande & detox d'après les fêtes

Après l'accumulation des repas de fêtes, des apéros, ma balance elle m'a fait peur, très peur, alors à la reprise du boulot j'ai repris les bonnes habitudes.

La rencontre de la Suze et du chocolat chaud ...

La rencontre de la Suze et du chocolat chaud ...

Depuis la rentrée, je n'ai vraiment pas de chance avec les microbes et mes jours de congés.

Salade de magret fumé, pain d'épices & betteraves

Salade de magret fumé, pain d'épices & betteraves

Ca y est Noël est passé, j'espère que vous avez passé comme moi de très bon moments en famille.

Velouté de navets au sirop d'érable

Velouté de navets au sirop d'érable

Le navet, ce n'est pas du tout mon légume préféré.

Rillettes de volailles pour re-cuisiner les restes des repas de fêtes

Rillettes de volailles pour re-cuisiner les restes des repas de fêtes

J'adore quand je reçois mes proches pour les fêtes de fin d'année ; j'aime mettre les p'tits plats dans les grands, imaginer un menu parfait des mises en bouche au dessert, mais j'ai toujours du mal à gérer les quantités quand nous sommes nombreux et.

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