Audrey Cuisine1 398 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Sphère éphémère au chocolat
J'aime bien de temps en temps prendre des cours de cuisine, et dès que je le peux je m'inscrit au cours mensuel du Chef Frédéric Coiffé, j'en ai déjà parlé plusieurs fois ici mais c'est un cours que j'adore, qui se passe toujours dans la bonne humeur.
En attendant Noël #15 … Mousse au speculoos & praliné feuilleté
Le speculoos c'est un p'tit gâteau qui plait beaucoup aux gourmands autour de moi, alors j'ai voulu l'utiliser pour un délicieux gâteau de type bavarois.
Pastis Béarnais, la brioche du Sud Ouest
J'adore la période des fêtes de fin d'année, quand on se retrouve en famille pour des moments gourmands, comme les petits déjeuners ou bien les goûters en famille.
Fingers cookies aux cranberries
J'aime beaucoup les dimanches d'hiver, ou après le déjeuner j'ai un peu de temps pour moi pour lire, aussi bien un roman que des livres de cuisine, pour me poser sans réfléchir devant .
En attendant Noël # 3 des chocolats à gagner
Ca y est, aujourd'hui le "vrai" compte à rebours avant Noël commence.
Rôti de porc aux pommes et pruneaux
Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j'étais curieuse de tester quelques produits pour voir s'ils me convenaient autant côté goût que budget, car cette boucherie a quelques minutes de .
Sablés maison en forme de lapins
Il y a déjà bien longtemps, j'ai montré à mon p'tit bonhomme l'usage des emportes pièces.
Mousses au chocolat caramel & ananas au Rhum et à la vanille
Le chocolat et moi c'est une histoire d'amour qui me veut du mal .
![Pavillon Cookie [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-pavillon-cookie-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Pavillon Cookie [c'est nouveau et c'est bon]
Je suis fan de cookies, mais assez difficile pour ces p'tites choses, car je les aime crousti-moelleux, c'est à dire croustillants sur les bords, avec un coeur ultra moelleux.
![Petites crèmes au lait de noisettes [recette thermomix]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-petites-cremes-au-lait-de-noisettes-recette-thermomix.jpg)
Petites crèmes au lait de noisettes [recette thermomix]
J'aime bien varier les laits végétaux pour me concocter de délicieuses crèmes desserts.
Joues de porc mijotées à la citronnelle
Il y a quelques semaines, un super boucher (Rouge Tendre à Eysines) a ouvert à moins de 5 minutes de chez moi, je suis vraiment contente car il propose des produits de qualité, variés, à des prix assez compétitifs (même c'est quand même toujours plus.
Petits pains briochés
Aujourd'hui je vous propose une recette à mi-chemin entre les pains au lait et le pain brioché.
Des p'tits muffins, encore des p'tits muffins pour les p'tits (et grands) gourmands
J'adore cuisiner, et faire des gâteaux, mais c'est une activité que j'ai un peu (beaucoup !) laissé tomber depuis ses deux dernières années.
Sucette de foie gras
Je n'ai toujours pas réussi à sucomber à la mode des cake pops, ses sucettes sucrées réalisées à base de miettes de gâteaux (génoise ou quatre quart) aglomérées avec du fromage frais grassouillet (Philadelphia), recouverts d'une bonne couche de glaçage.
Finger cookies aux pépites de chocolat
Je suis ultra fan des moules à gâteaux en silicone de chez Demarle, et petit à petit je me suis équipée pour en avoir de plusieurs formes différentes.
Inspiration tatin aux poires
En cherchant quoi faire comme gâteau pour souffler avec mes proches mes 33 bougies, j'ai eu envie de réaliser deux gâteaux totalement différent.
Duo de figue & foie gras
Le foie gras et moi c'est une histoire d'amour depuis toute petite, et j'en ai souvent une conserve (maison ou pas) dans le frigo pour un apéritif gourmand imprévu.
Cheesecake ultra girly
Pour fêter mon anniversaire dimanche en famille et entre amis, j'ai eu envie d'un cheesecake totalement girly, parfaitement en adéquation avec mes idées cadeaux du moment, même si j'ai fait râler mon p'tit frère qui m'a demandé si je n'avais pas autre.
