Audrey Cuisine1 394 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Baby Pavlova pèches & groseilles
La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova.
Un rainbow cake ? Plus jamais ... et un gâteau d'anniversaire Némo
Le jour ou j'ai demandé à mon p'tit bonhomme ce qui lui ferait plaisir comme gâteau pour son anniversaire, j'étais loin d'imaginer qu'il allait me demander un gâteau Nemo, son copain le poisson .
Et si on revisitait la pèche Melba ?
Les desserts glacés c'est pas trop mon truc, je préfère largement une part de gâteau ou de tarte aux fruits à une coupe de glace.
Palmiers aux pralines roses
Quand nous étions en vacances en Bourgogne, nous avons fait une pause à Roanne, et je n'ai pu m’empêcher de passer chez François Pralus, un fameux artisan pâtissier chocolatier, également très connu pour sa Praluline, une sorte de brioche bien beurrée.
Et si un Mug cake vous faisait gagner un four à micro-ondes ...
Je ne sais pas si vous y avez échappé mais depuis plusieurs mois c'est la mode des mug cakes.
Gâteau moelleux amandes & fruits rouges, selon Pierre Hermé
Il y a un livre de pâtisserie que je dévore des yeux depuis quelques semaines, c'est Pierre Hermé et moi, de Soledad Bravi & Pierre Hermé.
Salade de fraises au sirop de thé
Quand le midi je profite de ma pause pour aller faire les boutiques, je passe invariablement à la FNAC regarder les livres de cuisine, mais également chez Nature et Découverte, un magasin que j'adore depuis très longtemps et dans lequel je suis incapable.
Gâteau moelleux ultra vanillé à la vanille de Tahiti
Quand j'ai commencé à cuisiner, dans les placards de cuisine de ma maman, il y avait toujours un paquet de fécule de maïs, de la fleur de Maïs Maïzena ® .
![Ben's Chili Bowl [Washington D.C. I USA]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-ben-s-chili-bowl-washington-d-c-i-usa.jpg)
Smoothie vitaminé, fraises orange & mangue
Depuis que le mini blender Philips Dailly Collection a rejoint ma cuisine, je ne me lasse pas de nous préparer des smoothies, milk-shakes et autres boissons fruitées.
Le mini blender Philips Daily Collection, pour des smoothies à emporter
Côté tendances culinaires après des mois de cupcakes, cakes-pops, hamburgers et autres choses pas très heureuses pour nos papilles ou pour nos hanches, la tendance penche un peu plus vers des choses plus fraîches et colorées qui nous veulent .
Duo de fraises & rhubarbe
Quand on est gourmande (comme moi !), ce n'est pas toujours simple de concilier au quotidien gourmandise et équilibre.
Salade de crevettes
Les repas version entrée / plat / fromage / dessert n'ont pas la côte à la maison.
Bavarois facile aux fruits rouges
Quand il y a des anniversaires à souhaiter, de grandes fêtes entre amis à la maison, ou n'importe quelle autre occasion, je fais régulièrement des Bavarois, ces délicieuses mousses de fruits montées en couches sur une génoise, un biscuit cuillère, une.
Tarte chocolat & caramel au beurre salé
La tarte au chocolat, depuis quelques semaines c'est mon nouveau dessert préféré.
P'tit déjeuner aux flocons d'avoine & graines de chia
Le petit déjeuner, c'est pour moi un moment important, je ne le zappe jamais.
Tarte au citron meringuée
Ca y est je suis rentrée de mes vacances sur le Costa Neoriviera, j'ai adoré ses 12 jours reposants, dépaysants qui m'ont fait un bien fou, et hier j'ai retrouvé le chemin de la maison (après 7 heures d'attente à l'aéroport de Marseille et un avion toujours.
Tarte au chocolat au caramel
La tarte au chocolat, c'est un dessert que j'adore mais que je trouve souvent un peu trop chocolaté, trop riche, pas très raisonable dans une alimentation que j'essaie d'équilibrer un minimum, et comme je suis gourmande je ne sais pas m'arrêter si j'ai.
Mousse de mascarpone au citron, façon tiramisu
Il y a des desserts que je ne fais quasiment jamais à la maison, comme par exemple le Tiramisu.