En attendant Noël #15 … Mousse au speculoos & praliné feuilleté
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Le speculoos c'est un p'tit gâteau qui plait beaucoup aux gourmands autour de moi, alors j'ai voulu l'utiliser pour un délicieux gâteau de type bavarois.
Gratin de choux-fleur en cocotte au gran grattugiato!
Selem alaykoum/bonjour Vous devez certainement vous dire mais qu’est-ce que c’est que ça…!!!! le gran grattugiato est un délicieux mélange de fromage à base de lait de vache qui ressemble un peu au parmesan et qui apporte aux plats plein de saveurs et.
Le fromage de mois : Gruyère france
L'appellation Gruyère france (AOC en 2007 abrogé en 2012 au profit du Gruyère suisse puis labellisé en IGP en 2013) est un fromage au.
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Cookies au chocolat blanc
C’est sur le blog de Sylvia et Chris que j’ai découvert cette recette de cookies au chocolat blanc.
Millefeuille au navet et fromage
INGRÉDIENTS : 4 personnes 2 navets 80 gr de parmesan en copeaux sel poivre noix de muscade beurre 100 gr de poitrine fraiche de porc 50 gr de beurre PREPARATION : Eplucher les navets.
Gratin d’aubergines
Salut Salut !! Après un week-end plus que gourmand avec le festival Art’è Gustu… on reprend les bonnes habitudes avec de bons petits plats …Voici donc : un Gratin d’Aubergines simplissime.
Garlic Bread ou Pain à l'ail
Ce soir, on se met à l'heure anglaise en regardant le rugby France-Pays de Galles en dégustant un Garlic Bread Il se compose d'ail bien évidemment, de beurre et de persil.
Petits fours au parmesan et herbes de Provence
Avis perso : parfait et simple à faire ;-) idéal pour l'apéro
Tarte aux asperges et oignons, pâte sablée parmesan
100 g de farine 80 g de beurre froid 100 g de parmesan 1 œuf 2 pincées d’herbe de Provence 1 botte d’asperges vertes (500g) 4 oignons jeunes sucre en poudre sel huile d’olive 200 g de fromage blanc 1 œuf Pour la pâte sablée : dans un saladier mettre.
Tian de légumes au chorizo
Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .
Tian de légumes au chorizo
Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .
Burger façon Brice de top chef
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.
Roulé salé au thon
Après le biscuit roulé tomate et fines herbes et celui à la crème de tomates séchées, j’ai testé le roulé au thon! Contrairement aux deux premiers que j’avais servis à l’apéro, celui-là a fait office d’entrée, accompagné d’une petite salade.
Gratin d'aubergines
Salut Salut !! Après un week-end plus que gourmand avec le festival Art’è Gustu… on reprend les bonnes habitudes avec de bons petits plats …Voici donc : un Gratin d’Aubergines simplissime.
Bulots aux coquillages (pâtes) au beurre d'ail
Inspirée d'une recette Pavillonfrance : Bulots aux coquillages (pâtes) au beurre d'ail Ingrédients : 600 g de bulots, 150 g de pâtes.
Gnocconi au ragù de canard
Les « Gnocconi col sugo d’anatra » est une recette typiquement vénitienne.
Bouchées apéritives
Le week-end dernier, l’anniversaire de mon chéri m’a donné l’occasion (comme s’il m’en fallait une!) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l’apéritif.
Ateliers Juin 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
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