Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 174

Liegeois au Chocolat

Je n'ai jamais autant mangé de crèmes desserts qu'en ce moment .

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j'ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end.

Cheesecake, coulis de fruits rouges

Il y a des jours ou rien ne vas comme je veux.

Compotée de rhubarbe, shortbread & espumas chocolat blanc

Il y a un chef que je ne connaissais que de nom, Anne Sophie Pic, et depuis que j'ai acheté son premier livre de cuisine "Scook", j'ai bien aimé ce qu'elle propose.

Comme on est en pleine saison des asperges, pourquoi ne pas se lancer dans les bocaux maison ? Sincèrement c'est pas bien compliqué, si on respecte certaines règles : on ne stérilise que des produits de première fraicheur, on ébouillante correctement.

Tagliatelles à la Sarde

Décidément, j'aime beaucoup le livre de recettes de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde", il y a plein de bonnes recettes dedans qui changent de celles que je connais.

Asperges vertes, St Jacques et Sauce hollandaise

Ca y est, c'est le printemps, c'est la saison des asperges qui revient ! Pour en faire une entrée gourmande, j'ai eu envie d'associer aux asperges quelques belles St Jacques poêlées au beurre (achetées cet hiver et congelées, je vide mon congélateur.

Foie gras aux épices, compoté de rhubarbe à l'estragon

J'adore les produits de ma région, comme le foie gras.

Soupe de poisson

Après les crèmes vanille d'hier, je continue mes petites expérimentations au thermomix.

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans thermomix vous rajoutez.

Mes chocolats de Pâques

Chocolat-addict que je suis, cette année j'ai décidé de préparer mes chocolats de Pâques moi même.

Crème dessert à la vanille au thermomix

La crème dessert à la vanille, c'est la première recette que j'ai faite lorsque j'ai eu mon thermomix.

Quenelles à la crème d'asperges [thermomix]

De temps à autre, vous voyez fleurir sur mon blog une p'tite recette à base de quenelles.

Velouté de fanes de radis

J'ai osé .

Chorizo au cidre

Et si on parlait tapas aujourd'hui ? Vous savez ces p'tites bouchées qui sont parfaites à grignoter tout en sirotant une bonne sangria maison par exemple.

Porc sauté a caramel de coco

Un des derniers livres de cuisine que j'ai acheté c'est celui de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde" qui contient toutes les recettes qu'elle a ramené de ses voyages à travers les continents, dont elle parle dans l'émission "Fourchette et sac à dos".

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