J ai imaginé cette tarte, en glanant quelques idées à droite à gauche de nos grands chefs (conticini, michalak, lignac, felder etc.
C’est la Chandeleur et ici on aime les crêpes alors c’est une bonne excuse pour en faire.
Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée d'une pâtisserie que l'on peut trouver chez le chef Michalak.
Mes filles me demandent régulièremenet des cookies pour le goûter.
Comme j’avais prévenu hier, pas certain que j’aurais un dessert de St Valentin cette année.
Un gâteau hyper moelleux et délicieusement parfumé à la fleur d’oranger, c’est vraiment un pur bonheur.
Je partage avec vous une recette de mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak ! Je me suis très largement inspiré des cookies que l’on trouve à New York, dans une pâtisserie très connue.
Un Milkshake facile et rafraichissant, comme à Santa Monica
Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! Il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons.