Aujourd'hui, je vous propose un délicieux sorbet, une vraie tuerie, une bombe atomique .
Terriblement gourmande, la tarte aux fraises de Christophe Michalak est composée d'une base de Spéculoos recouverte d'un biscuit à la pâte d'amande imbibé de jus de citron et d'eau de fleur d'oranger.
Comme j’avais prévenu hier, pas certain que j’aurais un dessert de St Valentin cette année.
La recette des choux est de Christophe Michalak, recette qu’il a réalisée sur Téva (émission « Le gâteau de mes rêves » tous les dimanches à 10 h 30), j’ai diminué la quantité de croustillant et le nombre d’œufs pour la pâte à choux.
Gros gros coup de coeur pour moi pour cette bûche pralinée.
Les krumchys de Christophe Michalak ont fait le tour de la toile depuis bien longtemps, et sont déjà bien sûr passés dans ma cuisine, mais je n’avais pas encore ajouté la recette sur mon blog.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière