Le Top des recettes de Turquie
Ajvar, la poivronade Turque
Venue de Turquie, l'ajvar est la parfaite poivronade à tartiner à l'heure de l'apéritif ou à proposer en condiment avec une viande ou une volaille.
Gâteau au thé ( Cayli Kek)
Voici un gâteau plein de saveurs, et il sera parfait pour accompagner votre thé.
Menemen
Et voila… les dernières tomates de la saison Du coup avec ce qu'il me restait, on voyage, culinairement en tout cas, du coté de la Turquie.
Tarator (végétalien, vegan) ?
Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.
Courgettes farcies au boulgour
Bulgurlu kabak dolmasi, un plat qui nous vient de Turquie et que j’adore.
Halva Vegan (turron turc)
Pâtisserie à double origine, turque et indienne, ce halva vegan est digne d'un dîner de fête Vegan Vert Halva Vegan (turron turc) %
Beurek de Marash aux bettes et tahine
Beurek de Marash aux bettes et tahine La cité de Marash faisait partie du Royaume arménien de Cilicie, actuellement en Turquie sous le nom de Kahramanmaraş.
