Le Top des recettes de Turquie
Citronnade Tunisienne
Des recettes de citronnade il y en a à la pelle… épluchés ou non, trempés ou non, bouillis ou non, pressés ou non… Je n’ai pas la prétention de dire que ma recette est LA recette authentique, parce que même en Tunisie personne n’arrive à se mettre d’accord.
Tutmanik : Pain bulgare au fromage
Pour la pâte : 450 gr de farine 7 gr de levure sèche 50 gr d’eau tiède (pas chaude) 250 gr de lait 10 gr de sel 100 gr de beurre Pour la farce : 350 gr de feta turque 1 petit bouquet de persil 1/
Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous
Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.
Beignet syrien el aouama
Beignet syrien el aouama ou awama est un petit beignet rond au miel populaire dans le moyen orient ainsi qu"en Turquie où il est appelé loqma
Pide Turque au kebab / Au fromage / A la viande de boeuf
J'avais déjà poster les Lahmacum ici ou on les roule en forme de galette avec salade, tomate, oignon.
Crêpes turques au poulet
Découvrez les délicieuses crêpes Turques garnies de poulet une recette très facile et rapide à faire, gozleme ou galette turque farcie.