Le Top des recettes de Orient
La piadine : galette italienne maison
Après la Turquie et l’Iran , envolons nous pour la Romagne, une région au nord de l’Italie.
Kadaïf noix et amandes - Grèce (10) - Le monastère d'Ossios Loukas
Une partie de la pâtisserie grecque ressemble à s'y méprendre à la pâtisserie orientale.
Foies de Volailles Libanais
Dans les mezzés libanais, on nous propose souvent ces délicieux foies de volailles.
Mouhallabié, flan libanais parfumé à la fleur d'oranger & à la rose
Anne-Catherine et moi, cela fait plus de 20 ans que lorsque nous allons ensemble au cinéma, nous ne manquons pas d'aller prendre ensuite un.
Crevettes croustillantes en habit de cheveux d’ange
Voici de délicieuses crevettes en habit de pâte kadaïf.
Tajine de pintade aux carottes
Avec le soleil, il me vient parfois des envies d’Afrique, de Maroc, de recettes confites … J’adore les tajines, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnen…
Soupe turque de lentilles au thermomix - pour votre dîner.
Soupe turque de lentilles au thermomix , une délicieuse soupe pour votre dîner chaud ce soir, je vous propose ici la recette thermomix.
Basboussa (végétalien, vegan) ?
Héritière des Mille et Une nuits, la basboussa est une pâtisserie orientale dorée à l'or fin de la cuisson au four, découpée en carrés assez plats, souvent incrustés d'une amande.
Galettes iraniennes aux herbes
Ces galettes aux herbes ressemblent à des pancakes ou à des blini, à cela près, qu'elles sont complètement bourrées d'herbes.