Un petit tour en Turquie avec ce délice, avec l’arrivée des beaux jours c’est la saison idéale pour les préparer.
Envie de pain libanais, découvrez cette délicieuse recette de pain pita ou pain arabe légers et moelleux cuits à la poêle en 3 minutes.
Je vous ai déjà proposé une salade aux cornilles, ces haricots avec un œil noir que j'achète en boutique orientale.
Taboulé arménien Je sais que je vais m'attirer les foudres des puristes en déclarant qu'il existe une version de taboulé arménien, ce qui ne veut pas dire qu'il n'est pas libanais.
Le taboulé de quinoa simple, facile pour régaler à la belle saison.
C'est avec un très grand plaisir que l'on retrouve les légumes d'été sur les étals, et je ne me suis d'ailleurs pas fait prier pour cuisiner.
Crème à base d'ail mixé, huile d'olive et jus de citron que l'on tartine sur des pains orientaux.
L’hiver, impossible de faire l’impasse sur le tajine? J’adore ces plats, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnent de tous les parfums et exultent…