Le Top des recettes de Orient
Le « tamoul
Une autre façon de préparer les moules, à servir en entrée ou en plat unique, inspiré du taboulé mais avec des moules et du fenouil.
Shir Berenj
Riz au lait iranien Le riz au lait est un dessert apprécié dans de nombreux pays mais chacun l’agrémente à sa façon.
Les Makrouts aux dattes ( El Makroudh de Biskra )
Que ce que c'est ? Bonjour à tous et à toutes : El Maroudh est un gâteau traditionnel oriental , préparé et consommé.
Ghorabiyes, biscuits libanais
Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » a instauré un challenge autour d’un thème chaque mois.
GÂTEAU DE SEMOULE AU SIROP (REVANI - BASBOUSSA - HRISSA - NAMOURA) SANS GLUTEN
Une délicieuse pâtisserie orientale moelleuse et fondante à base de semoule sans gluten, sucre et fruits secs.
Caviar d’aubergine
Le caviar d’aubergines ou le ‘caviar des pauvres’, on retrouve ce plat dans chaque pays médietrranen, chacun a sa propre recette, qui varie en fonction de l’assaisonnement, la qua…