Entrecôte sauce bordelaise aussi appelée Entrecôte sauce marchand de vin.
J?hésite à classer cette recette dans la rubrique « j?enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu?est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »?
J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch.
J’ai trouvé récemment un super moule à mini cannelés avec 77 empreintes! Du coup, il n’y avait plus qu’à se lancer.
Il y a des événements qui ne se refusent pas (surtout quand mon agenda et ma p'tite organisation me le permettent !), comme passer deux journées à la découverte du Château Larrivet Haut-Brion, dans le Bordelais.
Les cannelés avec Thermomix, vous y trouvez dans notre blog la plus simple des recettes pour faire ce délice chez vous à la maison.
La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen