La brioche parisienne, la «fameuse» avec sa petite tête et son corps cannelé, toute dorée et aussi légère que goûteuse, est l?une des reines de l?art consommé de la viennoiserie à Paris.
La gourmandise étant un gène familial, mes parents m'avaient dit en juillet dernier qu'une nouvelle pâtisserie, Candiz by M, allait ouvrir au Haillan (dans l'agglomération Bordelaise, pour ceux qui ne connaissent pas).
Le cannelé est une pâtisserie spécialité de la région Bordelaise, ce gâteau au bon goût de vanille et de rhum est irrésistible.
Pâtisserie Bordelaise spécialisée dans les Pasteis de Nata, ces petites gourmandises d'origines Portugaises qui se dégustent avec un café
Recette moins sucrée des canelés ou cannelés de Bordeaux, à la vanille et au rhum
Recette indienne de veau aux épices, crème, tomates, noix
INGREDIENTS (9 pièces) 180g de chocolat noir 90%9 œufs au chocolat blanc fourrés praliné ssaBrillant alimentaire bronze PREPARATION Faites fondre le chocolatRemplissez de moitié des petits moules e…
La mique est une boule de pâte pochée au bouillon qui fait office de pain avec les soupes et les plats en sauce.