La région d'Aquitaine est située dans le sud-ouest de la France. Elle est reconnue pour sa gastronomie riche et diversifiée. Des plats traditionnels comme le boeuf de Chalosse ou le poulet basquaise, en passant par les spécialités sucrées comme le gâteau basque ou les canelés bordelais, cette région offre une palette de saveurs et de textures qui sauront ravir les papilles des amateurs de cuisine.
Dans cette catégorie de recettes de notre site, nous avons rassemblé les meilleures idées de cuisine d'Aquitaine, proposées par des blogueurs et experts culinaires de la région. Vous y trouverez des conseils, astuces et recettes pour reproduire à la maison les saveurs de la cuisine traditionnelle d'Aquitaine.
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, cette catégorie est faite pour vous faire découvrir de nouveaux plats et des idées culinaires innovantes. Découvrez la richesse de la cuisine d'Aquitaine et partez à la découverte des produits locaux, des recettes traditionnelles et des innovations culinaires de la région.
Dans cette catégorie de recettes de notre site, nous avons rassemblé les meilleures idées de cuisine d'Aquitaine, proposées par des blogueurs et experts culinaires de la région. Vous y trouverez des conseils, astuces et recettes pour reproduire à la maison les saveurs de la cuisine traditionnelle d'Aquitaine.
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Cannelés Authentiques de Tantine
Chers passionnés de cuisine, découvrez aujourd'hui une recette qui traverse le temps et les générations : les Cannelés de Tantine.
Les Meilleures recettes de Nouvelle Aquitaine de nos blogueurs
Le Top des recettes de Nouvelle Aquitaine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Mini cannelés bordelais au Cake Factory
J'ai trouvé la recette dans l'application, elle est vraiment très bonne, moi qui adore les cannelés j'étais ravie! Un vrai délice et seulement une heure de repos pour cette pâte! au top! Pour 1 fournée : 1oeuf moyen 1 jaune d' œuf 30 g de beurre 75 g.
Millassou du Périgord :citrouille, semoule de maïs,orange
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
CANNELÉS (DANS MOULE SILICONE TEFAL)
Pour mon "retour" une petite recette bien sympa, elle est tout simplement issue de la boîte du moule Tefal.
Cannelés miniatures au cake factory
Cette recette de cannelés est celle du cake factory publiée par la marque Tefal que j'ai adapté à mes mini moules à cannelés.
Pâté limousin ou tourte limousine aux pommes de terre et viande
Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.
Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise
Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore.
La flognarde aux pommes : au four ou à la poêle !!!
Une recette : 2 modes de cuisson !!!Ca, c'est à votre choix !!! Pour les ingrédients, c'est simple :* 4 cuillères à soupe bombées de farine* 3 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre* 1 pincée de sel* 4 œufs* 25 centilitres de lait* 2 belles pommes.
Le gâteau creusois (gâteau moelleux aux noisettes)
Creusois,gâteau creusois,noisettine,moelleux aux noisettes,spécialité française,spécialité limousine,utiliser blancs d'oeufs,noisettes torréfiées,beurre,farine,sans levure,simple,facile,cuisine française,dessert,goûter
Les nouvelles recettes de Nouvelle Aquitaine réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Nouvelle Aquitaine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Brioche « La Cornue du limousin »
Aujourd’hui je vous propose une brioche originaire du Limousin : la cornue des Rameaux.
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux.
FLOGNARDE AUX POMMES
Une recette que je fais régulièrement et je ne m'en lasse pas Ingrédients : 5 pommes 4 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de farine 250 ml de lait 60 g de beurre Peler et couper les pommes en cubes Les cuire dans le beurre avec 2.
FLOGNARDE AUX KIWIS
Adepte des paniers de légumes j'ai eu une barquettes de kiwis qui malheureusement n'étaient pas très murs et bien sur il ne fallait pas les gaspiller Ingrédients : 4 kiwis 4 œufs 200 ml de crème liquide 50 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 pincée.
Pommes de terre sarladaises sans graisse de canard
Publié le 19/03/2025 14:00Vous adorez les pommes de terre sarladaises, mais souhaitez éviter la graisse de canard? Pas de souci! Vous pouvez préparer ce délice du Périgord en toute légèreté.
Flognarde Limousine aux Pommes
Flognarde limousine aux pommes, un dessert traditionnel léger et fondant à base de pommes facile à faire pour un plaisir gourmand.
Cannelés bordelais
Depuis que j'ai découvert les cannelés bordelais, ces petites gourmandises à la croûte caramélisée et au cœur fondant, subtilement parfumées à la vanille et au rhum, j'ai eu envie d'en refaire à la maison.
Les sous-catégories de Nouvelle Aquitaine
Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
