Relevés de tapenade d’olives vertes et de chorizo, ces mini cannelés au beaufort se dégustent à l’apéritif et s'emportent en pique-nique.
Les cannelés au saumon fumé sont une délicieuse surprise pour les papilles et feront un véritable succès en entrée ou à l'apéritif.
J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch.
Les cèpes à la bordelaise consistent en une poêlée de ces champignons, saisis à l?huile, puis mijotés avec un hachis d?échalotes, d?ail et de persil (dans un poêlon en terre, si on veut donner aux cèpes la cuisson lente et régulière qu?ils réclament).
Il y a des choses qui sont injustes dans notre calendrier gourmand … après avoir cumulé les repas de fêtes pendant les vacances, fait des orgies de chocolats posés sur la table basse en regardant des dessins animés avec mon fils pendant la semaine de.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cannelés, celle de Christophe Felder tirée de son livre » Les meilleurs gâteaux » .
Recette indienne de veau aux épices, crème, tomates, noix
J?hésite à classer cette recette dans la rubrique « j?enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu?est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »?
Il y a des événements qui ne se refusent pas (surtout quand mon agenda et ma p'tite organisation me le permettent !), comme passer deux journées à la découverte du Château Larrivet Haut-Brion, dans le Bordelais.