Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine.
Voici une recette testée avec mon nouveau thermomix, lors de la réunion de démo du TM5.
Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de la cuisine créole réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois).
Présentation des crevettes sauce saté (satay).
Présentation du rougail saucisses traditionnel.