(Cuisine réunionnaise) Pour changer un peu de la cuisine thaï, je vous présente un petit dessert réunionnais mais qui trouverait tout auss.
Présentation du cari de Ti Jacques aux crevettes réunionnais (974) Ingrédients du cari Ti Jacques aux crevettes : 1 kg de Ti Jacques battu.
Présentation de la fricassée de chou blanc au boucané.
Recette du rougail de la Réunion à base de tomates oignons et ail mais avec des lamelles d'encornets
Présentation du cari de porc au palmiste Ingrédients du cari porc palmiste réunionnais : 1 kg de sauté de porc.
Recette du rougail saucisse, plat de l'ile de la Réunion à base de tomates, curcuma et piment, cuisiné avec des saucisses de Toulouse.
S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…
Je vous propose aujourd'hui la recette du rôti de dindonneau à la créole comme on le prépare à l'ile de la Réunion (974).
Ingrédients du riz cantonnais au sarcives : 500 g de riz basmati : 4 oeufs.