Joues de porc au Riesling sur lit de choucroute Ingrédients : 3 à 4 joues de porc, 200 g de choucroute cuite,25 cl de vin d'Alsace AOP, 1.
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.
Le Salon du Chocolat à Paris n'est pas encore terminé qu'il se prépare déjà à faire l'évènement à Lyon du 9 au 11 Novembre 2012.
Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
Dans 500 g de gros sel ( pour moi de Guérande le gris ) j’ajoute des herbes de Provence .
Cette recette alsacienne vient tout droit du blog de Carine chichichocolat .
Pour le plus grand plaisir de ce filet de morue et pour combler nos papilles gourmandes, j’ai réuni dans ce plat tout-en-un quelques ingr.